Рецепт: Салат "Нестандартное оливье" - С кальмарами

Все знают салат Оливье. И каждый готовит его по своему, добавляя всё новые и новые ингредиенты. Вот и я решила соригинальничать и приготовить салат оливье с … кальмарами!)) Конечно, это уже не оливье, но очень похоже… И я его так и называю «Оливье с кальмарами», а мои родственники назвали этот салат - «Салат оливье на новый лад». Салат получился вкусным. Кальмары придали салату пикантность и необычность.

Как вы уже догадались, главным ингредиентом в этом салате будут кальмары, вместо традиционной колбасы. Я покупала кальмары сырые. Можно использовать консервированные.

Итак, первым делом отвариваем кальмары в течении 5 минут, не больше!! Здесь важно, кальмары не переварить!! Иначе, они будут жёсткие, как резина.

Параллельно отвариваем остальные ингредиенты для салата: яйца, картофель, морковь

Далее, сваренные овощи и яйца очищаем, и нарезаем кубиками

Картошку

Яйца

Морковку

Выкладываем в салатницу

Далее, нарезаем также кубиками кальмары и добавляем к остальным ингредиентам

Для того, чтоб придать сочность салату, я добавила лук. Мелко нарезаем его и смешиваем со всеми ингредиентами

В самом конце добавляем консервированную кукурузу

Перемешиваем, солим и заправляем майонезом

Вот и готово наше нестандартное оливье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!