Рецепт: Десерт "Тирамису" - Объедение!

Для приготовления требуется - 400 грамм сметаны, 100 грамм сахарной пудры (можно сахар), 3 яйца, 2 пачка ванильного сахара, и готовый кофе для пропитки, пачка маргарина и мука, какао

1. Разбиваем 3 яйца в мисочку, добавляем стакан сахара, добавляем пакетик ванильного сахара и тщательно перемешиваем.

2. Добавляем 1 пачку размягченного маргарина, 1 стакан муки, сюда же пол столовой ложки соды, гашенной уксусом, добавляем 2 столовые ложки какао

3. Все хорошенько перемешиваем

4. Противень застилаем пекарской бумагой, выливаем образовавшееся тесто и выпекать при температуре 200 градусов 20-30 минут

5. Пока корж печется - делаем следующее: берем миску и друшлак, друшлак ставим на миску и застилаем несколько слоев марли, выливаем сметану (чем больше жирность, тем лучше) на марлю всю банку, 400 грамм, сворачиваем и убираем в холодильник минимум на 12 часов.

6. Наш корж готов -

7. Нарезаем корж на полоски

Потом каждую полоску пополам

8. На следующий день, когда сметана стечет, делаем следующее
Три яйца делим на белки и желтки

9. Добавляем 100 грамм сахарной пудры (или сахара) к желткам, добавляем пакетик ванильного сахара, перемешиваем и добавляем сметану с марли.

Перемешиваем все со стекшей сметаной

10. Белки взбиваем до устойчивых пиков

11. Добавляем к основной массе (сметанной)

12. Перемешиваем до однородности

13. Берем посуду, на дно выливаем немного получившегося крема

14. Завариваем кофе и быстро обмакиваем каждый кусочек теста

15. Выкладываем на противень тесто, поверх крема.

16. Заливаем кремом

17. Снова слой бисквита

18. Заливаем снова кремом

И ставим в холодильник на 5-6 часов.

Посыпаем какао и режем на порции, каждую порцию украшаю кофейными зернами.

Это просто обалденно вкусно! Приятного аппетита!!!)))