Рецепт: Пирог "Шоколадный" - в пароварке

Я часто готовлю разные блюда в пароварке. Сейчас хочу рассказать, как приготовить в ней шоколадный пирог.

Приготовить ингредиенты. Для этого пирога я решила взять качественный, черный шоколад.

Шоколадный пирог в пароварке нужно готовить в специальной чаше для риса.

Чашу для риса застеляем пищевой пленкой.

Шоколад поломать на кусочки.

Отделить 100 грамм масла. Добавить к шоколаду.

Поставить масло с шоколадом на водяную баню. Размешивать деревянной ложкой.
Пока топится шоколад отдельно разбить яйца, отделив белки от желтков.

Растопленный шоколад забрать с огня.

Взбить белки миксером.

Добавить сахар.

Снова взбить.

Добавить желтки и продолжать взбивать.

Добавить муку. Перемешать.

Вылить взбитые яйца в растопленный шоколад.

Перемешать деревянной ложкой.

Вылить тесто в приготовленную форму.

Накрыть чашу для риса пищевой пленкой.

Обрезать торчащие края пленки.

Поставить чашу с тестом в подготовленную пароварку.

Накрыть крышкой.

Включить таймер на 40 минут.

Через сорок минут наш пирог готов.

Сначала его нужно остудить.

Потом перевернуть. Можна его перерезать и для него сделать крем.
Мы съели его без крема. Он и так очень вкусный.

У всех продуктах приготовленных в пароварке сохраняется натуральный вкус. По этому в шоколадном пироге сохранился истинный вкус шоколада. Он очень вкусный.