Рецепт: Блинчики детские на молоке - быстрые в приготовление

Ингредиенты:
молоко - 500 мл.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мука пшеничная - 1-1,5 ст.;
масло растительное - 2 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.

Способ приготовления:

1 стакан молока, яйца, сахар, соль, сода и муку хорошо мешать венчиком до растворения комков, затем долить оставшееся молоко, растительное масло еще раз перемешать. Тесто должно быть как жидкая сметана. Жарить на хорошо разогретой сковороде, каждый раз перед жаркой сковороду смазывать растительным маслом. Наливать по половине черпака. Готовый блин смазывать сливочным маслом и укладывать стопкой.
В блины из такого теста можно заворачивать различные начинки. Мы очень любим заворачивать творог. На одну пачку творога весом в 200 грамм вам понадобится 0,5 яйца, сахар по вкусу. Отварной рис с мясным фаршем, с грибами, короче начинки могут быть любыми на ваш вкус. В процессе жарки блины переворачиваю деревянной лопаткой. Важно чтобы конец лопатки был достаточно тонким, чтобы можно было без проблем поддеть блин. Блины получаются достаточно тонкими. Если блины получаются суховатыми можно долить немного молока, главное не переборщить. Приятного аппетита!!!

Продукты необходимые для приготовления блинчиков

Процесс приготовления

готовое тесто

Процесс жарки

процесс жарки

блинчик с яблочным вареньем для моей зайки

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 20 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Какие тонкие блинчики получились ))) . ответить

Люблю только тонкие блинчики, столько разных рецептов перепробовала, а теперь только по такому рецепту готовлю. И быстро и вкусно. ответить

Я тоже больше люблю именно тонкие блинчики ))) . ответить

как они у вас не прилипают? ответить

Сковорода специально для блинов и к тому же маслом смазываю. ответить

Я уж отвыкла от сковороды, пеку на блиннице ( есть рецепты). На сковороде печь настоящее искусство! ответить

Я очень люблю печь блины, меня это успокаивает, в отличие от моей мамы, она терпеть не может их печь. Причем в нашей семье блины любят горячими. ответить

спасибо за рецепт, мне сейчас как раз актуальны такие блюда для дочки! ответить

Отличные блинчики! ответить

Спасибо девочки!!! ответить

точно так же готовлю. иногда на немного подкисшем молоке. всегда вкусные и тонкие блинчики для любой начинки(просто кладу больше или меньше сахара) ответить

Оставить свой комментарий