Добавить рецепт
gene4ka15Украина, Мариуполь
Репутация: +128Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2013-12-18
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Шаурма в домашних условиях - с маринованными огурчиками и свежим помидором
Ингредиенты:
филе куриное - 1 шт.;
шампиньоны - 300 гр.;
огурцы маринованные - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
тонкий лаваш - 2 шт.;
майонез - 2 ст.л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - для жарки курицы;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
смесь трав - по вкусу;
сыр твердый - 50 гр.
Способ приготовления:
филе куриное - 1 шт.;
шампиньоны - 300 гр.;
огурцы маринованные - 2 шт.;
томаты - 1 шт.;
тонкий лаваш - 2 шт.;
майонез - 2 ст.л.;
кетчуп - 2 ст.л.;
масло подсолнечное - для жарки курицы;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
смесь трав - по вкусу;
сыр твердый - 50 гр.
Ингридиенты указаны для приготовления шаурмы на двоих!
Промываем куриное филе (у меня 2 половинки).
Режим на маленькие кусочки и засыпаем солью, перцем и смесью сушенных трав.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом (немножко) и обжариваем нашу курочку, помешивая.
В это время промываем и нарезаем свежие шампиньоны ( не мелко!). Обжариваем в другой сковороде без добавления масла!
Когда жидкость, которую пустят грибы, испарится, пересыпаем уже обжаренную курицу к грибам и обжариваем вместе еще минут 5.
Отставляем сковороду с огня и переходим к подготовлению остальных ингридиентов.
Нарезаем огурчики.
Нарезаем помидорчик.
Сыр покупала сразу тертый, хотя это не принципиально.
Готовим соус. Для этого смешиваем майонез с кетчупом.
Я еще захотела добавить в него черного молотого перца.
И вот, когда все составляющие будущей шаурмы перед вами
приступаем к главному:
разворачиваем лаваш
смазываем его соусом
с левого края лаваша начинаем выкладывать начинку: сначала грибы с курицей
сверху равномерно огурчики и помидорчик
посыпаем сыром
и закручиваем конвертиком.
Повторяю то же самое со второй шаурмой и отправляю в разогретую до 150 градусов духовку обе шаурмы на 10 мин.
Достаем, выкладываем на тарелки и насаждаемся. Приятного аппетита!
Вкус гораздо лучше, чем у покупной. И тут вы можете быть спокойны по поводу ингридиентов, потому как сами все приготовили.
Промываем куриное филе (у меня 2 половинки).
Режим на маленькие кусочки и засыпаем солью, перцем и смесью сушенных трав.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом (немножко) и обжариваем нашу курочку, помешивая.
В это время промываем и нарезаем свежие шампиньоны ( не мелко!). Обжариваем в другой сковороде без добавления масла!
Когда жидкость, которую пустят грибы, испарится, пересыпаем уже обжаренную курицу к грибам и обжариваем вместе еще минут 5.
Отставляем сковороду с огня и переходим к подготовлению остальных ингридиентов.
Нарезаем огурчики.
Нарезаем помидорчик.
Сыр покупала сразу тертый, хотя это не принципиально.
Готовим соус. Для этого смешиваем майонез с кетчупом.
Я еще захотела добавить в него черного молотого перца.
И вот, когда все составляющие будущей шаурмы перед вами
приступаем к главному:
разворачиваем лаваш
смазываем его соусом
с левого края лаваша начинаем выкладывать начинку: сначала грибы с курицей
сверху равномерно огурчики и помидорчик
посыпаем сыром
и закручиваем конвертиком.
Повторяю то же самое со второй шаурмой и отправляю в разогретую до 150 градусов духовку обе шаурмы на 10 мин.
Достаем, выкладываем на тарелки и насаждаемся. Приятного аппетита!
Вкус гораздо лучше, чем у покупной. И тут вы можете быть спокойны по поводу ингридиентов, потому как сами все приготовили.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
