Рецепт: Маковые булки - "с маком"

Очень мягкие домашние булочки прекрасно оценят ваши близкие люди и естественно вы сами. Отличная выпечка к чаю и вообще с горячими или холодными напитками. Данный рецепт булок включает в себя приготовление теста, придание формы и выпечки изделия. Надеюсь, что рецепт вам будет полезен, и вы останетесь довольны!
До начала приготовления необходимо подготовить все продукты из списка.

Молоко необходимо подогреть на медленном огне. Растворить в нем половину пачки сухих дрожжей, сахар, растительное масло, при помощи венчика.

Отдельно просеиваем муку через сито, всыпаем немного соли, мак или изюм и постепенно вливаем подготовленную смесь. Замешиваем аккуратно тесто и по необходимости досыпаем еще муки. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.

Готовое тесто выкладываем в миску, где его замешивали и оборачиваем двойным слоем пищевой пленки. Отставляем в теплое место на 30 минут, по истечении этого времени обминаем и снова ставим до увеличения в объеме, примерно настолько же.

Подготавливаем противень и промазываем его небольшим количеством растительного масла.
От теста стараемся отщипывать равные кусочки теста и придаем им форму шара. Даем некоторое время для расстойки.

От двух яиц отделяем желтки от белков, и желтки хорошо перемешиваем, до однородной консистенции. Белок нам не нужен, его убираем в холодильник, предварительно накрыв пищевой пленкой.

Хорошо смазываем булки яичным желтком, при помощи кондитерской кисти.

Разогреваем духовую печь до 200 градусов и выпекаем в течение 15 - 20 минут.

Данное тесто хорошо подходит и для выпечки мясных, чесночных булок, только для этого тесто нужно подсолить.
Приятного аппетита!