Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12732Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2013-12-20
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Запеканка из макарон - "с грибами"
Ингредиенты:
шампиньоны - 200 г.;
макароны - 200 г.;
филе куриное - 120 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 0,5 стакана;
сыр твердый - 100 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - для смазывания формы
Способ приготовления:
шампиньоны - 200 г.;
макароны - 200 г.;
филе куриное - 120 г.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
молоко - 0,5 стакана;
сыр твердый - 100 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - для смазывания формы
Запеканка - это полноценное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин.
Сегодня хочу поделится с Вами запеканкой из макарон, грибов и куриного филе.
Для блюда нам понадобится:
Грибы (200 г.) моем нарезаем кусочками (небольшими на свое усмотрение). Лук (1 шт.) нарезаем небольшими кубиками.
Куриное филе (120 г.) нарезаем небольшими кубиками. На раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем нарезанный лук, немного обжариваем, туда же выкладываем нарезанное куриное филе.
Немного прожариваем и добавляем нарезанные грибы.
Обжариваем до готовности, солим, перчим по вкусу.
В подсоленной воде отвариваем тонкие макароны (200 г.).
Твердый сыр (100 г.) натираем на терке.
Яйца (3 шт.) взбиваем с молоком (1/2 стакана) и тертым твердым сыром.
В смазанную сливочным маслом форму выкладываем половину отваренных макарон, хорошо распределяем, сверху слой жаренных грибов с луком и курицей, затем вторую часть макарон.
Заливаем смесью из яиц, молока и сыра.
Запекаем в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 15-20 минут.
Готовую запеканку выкладываем на блюдо, нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Запеканка получается очень вкусная, сочная и сытная.
Приятного аппетита!!!
Сегодня хочу поделится с Вами запеканкой из макарон, грибов и куриного филе.
Для блюда нам понадобится:
Грибы (200 г.) моем нарезаем кусочками (небольшими на свое усмотрение). Лук (1 шт.) нарезаем небольшими кубиками.
Куриное филе (120 г.) нарезаем небольшими кубиками. На раскаленную сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем нарезанный лук, немного обжариваем, туда же выкладываем нарезанное куриное филе.
Немного прожариваем и добавляем нарезанные грибы.
Обжариваем до готовности, солим, перчим по вкусу.
В подсоленной воде отвариваем тонкие макароны (200 г.).
Твердый сыр (100 г.) натираем на терке.
Яйца (3 шт.) взбиваем с молоком (1/2 стакана) и тертым твердым сыром.
В смазанную сливочным маслом форму выкладываем половину отваренных макарон, хорошо распределяем, сверху слой жаренных грибов с луком и курицей, затем вторую часть макарон.
Заливаем смесью из яиц, молока и сыра.
Запекаем в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение 15-20 минут.
Готовую запеканку выкладываем на блюдо, нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Запеканка получается очень вкусная, сочная и сытная.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2013-12-20 22:04:04
Как симпатично! Надо будет мужу сготовить, он у нас особый любитель тонких макаронных изделий и всего что с ними связано :-)
ответить
краснодарка · 2013-12-21 10:17:10
Вкуснятина!В советское время это была отличная утилизация холодных слипшихся макарон и залежавшихся колбаски и сыра))
ответить
