Рецепт: Рождественские конфеты - с кедровыми орехами

В новогодние и рождественские праздники дети съедают много конфет, а качество этих конфет иногда сомнительное. По этому стараюсь готовить различные сладости сама. Вот, к примеру, рецепт простых конфет, но очень вкусных, которые порадуют своим видом, а на вкус не оставит никого равнодушным.
Рождественские конфеты вот такие веселые и праздничные.

Для приготовления Рождественских конфет нам понадобится: мандарины, сахар, вода и кедровые орешки.

Мандарины надо помыть и высушить. Затем нарезаем мандарины кружочками, не снимая кожуры диаметром 0,5 см.
Вот так.

Складываем их в кастрюлю. Заливаем крутым кипятком, варим 5-7 минут.
Затем воду сливаем.

Еще раз заливаем кипятком, так же варим 5 минут, сливаем воду. Это нужно чтобы мандарины не горчили.
Затем варим мандарины в сиропе. Я сразу всыпаю сахар в кастрюлю к мандаринам, заливаем воду.

Варим на медленном огне 25-30 минут.

Чтобы не ошибиться в пропорциях, помните, что сироп варят в равных пропорциях сахара и воды.
Затем выкладываем мандарины на противень застеленной пергаментной бумагой.

Сверху на мандарины выкладываем горсть кедровых орешков.
Орехи можно использовать любые только большие орехи лучше измельчить.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут.

Приготовить мандариновые конфеты можно впрок, а хранить их потом в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой.