Рецепт: Паста с курицей под сливочным соусом - с перцем болгарским
Ингредиенты:
грудка куриная - 1 шт;
лук репчатый - 2 штуки;
морковь - 1 штука;
перец болгарский - по вкусу;
масло сливочное - 20 грамм;
сливки 10-20% - 150 грамм;
вода - 150 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
макароны - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 1 шт;
лук репчатый - 2 штуки;
морковь - 1 штука;
перец болгарский - по вкусу;
масло сливочное - 20 грамм;
сливки 10-20% - 150 грамм;
вода - 150 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
макароны - по вкусу
Я люблю готовить в мультиварке) наверное уже заметили по предыдущим рецептам, все это можно готовит и на плите, получается одинаково вкусно!!!!
НУТИС приступим! Лук режим полукольцами, растапливаем сливочное масло в кастрюльке либо в мультиварке, обжариваем до залотистого цвета, куриную грудку моем и отделяем от кости, снимаем кожу, режим полосочками и отправляем подружиться с луком, пока не выкипит вода, вот так
Чистим морковь и перец болгарский, у меня осталась от тефтелей, моем и режим кто как любит
Как только грудка затянулась, добавляет морковь, затем перец
ще немного обжариваем и добавляем воду, ставим тушить на медленный огонь на 15-20 минут. После добавляем сливки и оставляем тушить еще на минут 20
В это время кипятим воду и варим пасту(макароны)на ваш выбор, описывать как я их варила не стану, наверное каждый умеет это делать))))Затем выключаем наш соус и добавляем соль, перец по вкусу, ну и конечно же травку любую
Приятного аппетита)
НУТИС приступим! Лук режим полукольцами, растапливаем сливочное масло в кастрюльке либо в мультиварке, обжариваем до залотистого цвета, куриную грудку моем и отделяем от кости, снимаем кожу, режим полосочками и отправляем подружиться с луком, пока не выкипит вода, вот так
Чистим морковь и перец болгарский, у меня осталась от тефтелей, моем и режим кто как любит
Как только грудка затянулась, добавляет морковь, затем перец
ще немного обжариваем и добавляем воду, ставим тушить на медленный огонь на 15-20 минут. После добавляем сливки и оставляем тушить еще на минут 20
В это время кипятим воду и варим пасту(макароны)на ваш выбор, описывать как я их варила не стану, наверное каждый умеет это делать))))Затем выключаем наш соус и добавляем соль, перец по вкусу, ну и конечно же травку любую
Приятного аппетита)
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Святослав93 · 2016-01-30 15:00:11
Получилось вкусно, но перец разварился :( Хотелось бы, чтобы он всё же был хрустящим ))
ответить