Добавить рецепт
mostik416Украина, Сумы
Репутация: +235Все рецепты автора: 32
Дата публикации: 2013-12-23
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Салат "Новогодняя шишка" - с сыром сулугуни и с тыквенными семечками
Ингредиенты:
грудка куриная копченая - 450 г;
чернослив вяленый - 100 г;
маринованные грибы - 100 г;
сыр сулугуни - 150 г;
яйца куриные - 6 шт.;
укроп - 3 веточки;
майонез - 1 пачка;
семечки тыквенные - 100 г
Способ приготовления:
грудка куриная копченая - 450 г;
чернослив вяленый - 100 г;
маринованные грибы - 100 г;
сыр сулугуни - 150 г;
яйца куриные - 6 шт.;
укроп - 3 веточки;
майонез - 1 пачка;
семечки тыквенные - 100 г
Берем куриную грудку и рвем ее на мелкие части. Курицу не обязательно использовать всю.
Выкладываем рваную курицу на блюдо не сильно толстым слоем. Сверху наносим узорчатый слой из майонеза. Чернослив промываем в теплой воде, хорошо просушиваем бумажным полотенцем и режим его на полоски. Укладываем поверх курицы с майонезом.
Снова наносим слой майонеза. Сыр сулугуни режим на небольшие кусочки и выкладываем следующим слоем.
Здесь прошу прощения, забыла сфотографировать следующий этап с грибами. Грибы режим небольшими пластинками, размещаем их сверху сыра и снова наносим слой майонеза.
Куриные яйца отварить, остудить, почистить. Наш салатик, посыпаем сверху тертыми на мелкой терке куриными яйцами. У нас получилась "снежная опушка".
Из тыквенных семечек формируем "шишку", а из веточек укропа "еловые веточки".
Наш салат готов. Дать ему пропитаться, примерно 30 минут. Я салат не солила, так как в нем и так достаточно разного вкуса. Соль просто не нужна.
Готовила его на свой день рождения, гости были в восторге. Из всех приготовленных салатов первое место отдали именно "Новогодней шишке". Предлагаю попробовать.
Выкладываем рваную курицу на блюдо не сильно толстым слоем. Сверху наносим узорчатый слой из майонеза. Чернослив промываем в теплой воде, хорошо просушиваем бумажным полотенцем и режим его на полоски. Укладываем поверх курицы с майонезом.
Снова наносим слой майонеза. Сыр сулугуни режим на небольшие кусочки и выкладываем следующим слоем.
Здесь прошу прощения, забыла сфотографировать следующий этап с грибами. Грибы режим небольшими пластинками, размещаем их сверху сыра и снова наносим слой майонеза.
Куриные яйца отварить, остудить, почистить. Наш салатик, посыпаем сверху тертыми на мелкой терке куриными яйцами. У нас получилась "снежная опушка".
Из тыквенных семечек формируем "шишку", а из веточек укропа "еловые веточки".
Наш салат готов. Дать ему пропитаться, примерно 30 минут. Я салат не солила, так как в нем и так достаточно разного вкуса. Соль просто не нужна.
Готовила его на свой день рождения, гости были в восторге. Из всех приготовленных салатов первое место отдали именно "Новогодней шишке". Предлагаю попробовать.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
