Добавить рецепт
Lacrimosa7002Россия, Ростов-на-Дону
Репутация: +5610Все рецепты автора: 244
Дата публикации: 2013-12-23
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Блинчики на пиве - С домашней сметаной
Ингредиенты:
молоко - 1 стакан;
пиво светлое - 1 стакан;
яйца куриные - 2-3 шт.;
мука - 2 стакана;
масло растительное - 4 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
уксус 6% - 1 ч.л.
Способ приготовления:
молоко - 1 стакан;
пиво светлое - 1 стакан;
яйца куриные - 2-3 шт.;
мука - 2 стакана;
масло растительное - 4 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
уксус 6% - 1 ч.л.
Недавно готовила блинчики на пиве и в очередной раз убедилась, что они всегда получаются нежными и вкусными, отличный способ приготовления блинов, на мой взгляд.
Понадобятся все самые обычные ингридиенты, которые используются для блинчиков и стакан-другой пива, я лью примерно поровну пива и молока.
Итак, начинаем соединять продукты в емкости : куриные яйца, молоко, пиво, растительное масло, чуток гашеной соды, немного соли и пара столовых ложек сахара.
Вводим пшеничную муку.
Доводим тесто до нужной консистенции. Я готовлю обычно не очень тонкие блины, так как в них заворачиваю много начинки, так что у меня не слишком жидкое тесто получилось. Даю ему постоять минут 15-20.
И выпекаю самые обычные блинчики на сухой сковороде, так как масло присутствует в тесте.
Внутри их смазываю домашней сметанкой.
Сворачиваю треугольниками, и все дела:) Очень вкусно, очень просто, по вкусу - отличные нежные блинчики, пиво не ощущается, есть только приятный оттенок аромата, но пиво в нем угадать невозможно. Легкие, вкусные и пышные. Пиво в тесте очень кстати, оно придает блинам легкости и аромата.
Приятного аппетита! :)
Понадобятся все самые обычные ингридиенты, которые используются для блинчиков и стакан-другой пива, я лью примерно поровну пива и молока.
Итак, начинаем соединять продукты в емкости : куриные яйца, молоко, пиво, растительное масло, чуток гашеной соды, немного соли и пара столовых ложек сахара.
Вводим пшеничную муку.
Доводим тесто до нужной консистенции. Я готовлю обычно не очень тонкие блины, так как в них заворачиваю много начинки, так что у меня не слишком жидкое тесто получилось. Даю ему постоять минут 15-20.
И выпекаю самые обычные блинчики на сухой сковороде, так как масло присутствует в тесте.
Внутри их смазываю домашней сметанкой.
Сворачиваю треугольниками, и все дела:) Очень вкусно, очень просто, по вкусу - отличные нежные блинчики, пиво не ощущается, есть только приятный оттенок аромата, но пиво в нем угадать невозможно. Легкие, вкусные и пышные. Пиво в тесте очень кстати, оно придает блинам легкости и аромата.
Приятного аппетита! :)
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
