Рецепт: Гречка с говядиной - "с луком и чесноком"

Гречка готовится достаточно быстро, не считая времени приготовления мяса. Блюдо получается очень вкусным.
Начнем приготовление.
Говядину промыть, нарезать кусочками, посолить, поперчить, перемешать и оставить на двадцать минут мариноваться.

Когда время истекло, выкладываем мясо на разогретую и политую растительным маслом сковороду.

Хорошо обжариваем.

Лук чистим, моем, режем соломкой. Чистим чеснок, нарезаем тонкими полукольцами. Закидываем в обжаренное мясо, продолжаем обжаривать.

Когда лучок хорошо прожарится,

очищаем от шелухи и мусора гречку, промываем и выкладываем в мясо. Перемешиваем, заливаем кипящей водой, чтобы вода покрыло гречку на два-три сантиметра.

Плотно накрываем крышкой и готовим, пока жидкость не испарится, можно даже чуть-чуть поджарить.
Блюдо готово. Вкуснятина, готовится достаточно быстро с минимум ингредиентов. Гречка получается рассыпчатой.

Приятного аппетита!