Рецепт: Шашлычки закусочные - в кастрюле гриль-газ

Предлагаю вам вариант закуски.
Готовится не трудно. Главное - наличие кастрюли гриль-газ. Она меня часто выручает, когда хочется мясо с дымком.
И так. Вначале надо приготовить тефтели небольшого размера.
Для этого нам понадобиться фарш.

разбиваем в фарш яйцо

я измельчаю луковицу в блендере и соединяю ее с фаршем.

солим, перчим и хорошо руками перемешиваем, чтобы все перемешалось равномерно.

кладем муку - перемешиваем.

я солю укроп на зиму - это очень удобно, сохраняется и цвет его и аромат. Я его добавляю зимой в блюда по надобности.
Добавляем его и в тефтели.

разогреваем сковороду и наливаем масло. Формируем тефтельки и обжариваем с обеих сторон.

Разогреваем кастрюлю гриль-газ, наливаем в поддон воду.

Режем салями кружочками и сыр квадратиками. Готовим шпажки для шашлыка.

нанизываем на шпажку тефтелю, сыр и кружок колбасы, кладем шашлычок на решетку и закрываем крышку на минут 10.

вот наш сыр стал мягким и подтаял.

режем огурец и яблоко и собираем шашлычок.