Рецепт: Шоколадный торт - и шоколадной пропиткой

Приближаются новогодние праздники и мы задумываемся о том, что приготовить на праздничный стол. Есть такая поговорка, что если в новогоднюю ночь гости добрались до торта, то праздник не удался :) Но, тем не менее, праздничный торт должен быть на столе, пусть он и будет не съеден в новогоднюю ночь, но 1 днём точно пригодится.
И у меня есть рецептик торта, который очень подойдёт не только к новогоднему застолью, но и к другим праздникам. Торт получается вкусным, сладким, но не приторным, с эффектным оформлением, которое не требует много усилий и затрат.
Итак, приступаем :) Смешиваем сахар, муку, ванилин, разрыхлитель для теста и какао-порошок. К получившейся смеси добавляем молоко, яйца и кефир. Взбиваем венчиком жидкое тесто, смотрим, чтоб не осталось комочков.

Выливаем тесто в форму, ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, примерно 30 минут. Даём немного остыть тортику, вытаскиваем его из формы и разрезаем вдоль на 2 части.

Далее ломаем плитку молочного шоколада на маленькие кусочки, заливаем их сливками и ставим на огонь. Постоянно помешивая держим на огне до тех пор, пока шоколад полностью не раствориться в сливках.
Как только это произошло, заливаем жидкой шоколадной смесью первую половинку торта, кладём вторую половинку и заливаем её остатками пропитки. Оставляем минут на 5, чтобы половинки пропитались, и убираем в холодильник на 30 мин., чтобы шоколад не размочил тортик.

После того, как достанете тортик из холодильника, украсьте его по периметру вафельными трубочками. Если у Вас круглая/овальная/квадратная/прямоугольная форма, то просто ставьте трубочки одну к другой, слегка прижимая к торту. Если у Вас нестандартная форма (как в данном случае у меня), то ставьте трубочки там, где они будут удерживаться.

Разломайте несколько вафельных трубочек в крошку и посыпьте им верх тортика. Вот и всё, шоколадный тортик с вафельными трубочками и шоколадной пропиткой готов :)