Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2013-12-24
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Ажурные тефтели - макароны продетые через тефтели
Ингредиенты:
фарш из индейки - 400 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
макароны спиральки - 1 упаковка;
вода - 500 гр.;
мука - 2 ст.ложки;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
фарш из индейки - 400 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.;
макароны спиральки - 1 упаковка;
вода - 500 гр.;
мука - 2 ст.ложки;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки
Что мне нравится в этом блюде. Его удобна накладывать в тарелку. Втыкаешь вилку в тефтельку и за не тянется и гарнир - вкусные макароны спиральки. Такой вид макарон придает блюдо особенное изящество.
Сначала мы готовим фарш для тефтелей.
Фарш индейки, он более нежный, яйцо, соль, смесь перцев, мука, перемолотый на блендере лук - все хорошо смешать.
Формирует тефтель и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Ставим чайник с водой на газ, нам нужен кипяток. Откравыем пачку макарон.
Мне очень нравится вид таких макарон и качество. Они не развариваются и не теряют форму.
Протыкаем тефтели макаронами - 3-4 штуками.
Нам понадобиться большая глубокая сковорода.
кладем их в сковороды и наливаем кипяток, солим воду. Воду пол сковородки надо налить.
накрываем крышкой и на 20 минут на маленький огонь.
Готово!!!
Сначала мы готовим фарш для тефтелей.
Фарш индейки, он более нежный, яйцо, соль, смесь перцев, мука, перемолотый на блендере лук - все хорошо смешать.
Формирует тефтель и обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Ставим чайник с водой на газ, нам нужен кипяток. Откравыем пачку макарон.
Мне очень нравится вид таких макарон и качество. Они не развариваются и не теряют форму.
Протыкаем тефтели макаронами - 3-4 штуками.
Нам понадобиться большая глубокая сковорода.
кладем их в сковороды и наливаем кипяток, солим воду. Воду пол сковородки надо налить.
накрываем крышкой и на 20 минут на маленький огонь.
Готово!!!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
