Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2013-12-24
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Шарлотка с клюквой - повышаем иммунитет!
Ингредиенты:
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.;
клюква - 1 ст.
Способ приготовления:
сахар-песок - 1 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
мука пшеничная - 1 ст.;
клюква - 1 ст.
Наверняка каждый хотя бы раз делал шарлотку, но иногда ее можно разнообразить различными добавками. Зимой самой актуальной добавкой станет клюква. В ней много витаминов, которые поддержат наш иммунитет зимой.
Итак, размораживаем клюкву или берем свежую.
Разбиваем в кастрюлю 3 яйца.
Теперь добавляем в кастрюлю 1 стакан сахара.
Хорошенько взбиваем миксером.
Теперь добавляем муку маленькими порциями (стакан муки добавить за четыре приема). После каждого добавления муки, хорошенько взбиваем тесто миксером.
Выкладываем размороженную клюкву в тесто. Аккуратно размешиваем ложкой, чтобыягоды не лопнули.
Выливаем тесто в форму для запекания и отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку.
Время выпекания зависит от высоты пирога. Готовность проверяем ножом или зубочисткой.
У меня пирог поднялся и стал вот таким красивым.
Шарлотка получилась очень вкусной и ароматной, а главное полезной! Вот так красиво выглядит пирог в разрезе, сразу поднимается настроение, а в зимний период это дополнительный плюс!
Всем приятного аппетита!
Итак, размораживаем клюкву или берем свежую.
Разбиваем в кастрюлю 3 яйца.
Теперь добавляем в кастрюлю 1 стакан сахара.
Хорошенько взбиваем миксером.
Теперь добавляем муку маленькими порциями (стакан муки добавить за четыре приема). После каждого добавления муки, хорошенько взбиваем тесто миксером.
Выкладываем размороженную клюкву в тесто. Аккуратно размешиваем ложкой, чтобыягоды не лопнули.
Выливаем тесто в форму для запекания и отправляем пирог в разогретую до 200 градусов духовку.
Время выпекания зависит от высоты пирога. Готовность проверяем ножом или зубочисткой.
У меня пирог поднялся и стал вот таким красивым.
Шарлотка получилась очень вкусной и ароматной, а главное полезной! Вот так красиво выглядит пирог в разрезе, сразу поднимается настроение, а в зимний период это дополнительный плюс!
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
simpatiawka · 2014-01-16 20:05:23
поскажите, как сделать так, чтобы тесто не опускалось после того как поднялось. у меня все время опускается как только открываю духовку.готовлю на 200 градусов ответить
