Рецепт: Борщ куриный - по-домашнему

Мой муж просто обожает борщ, поэтому я очень часто его готовлю.
Вот мой рецепт.

Ингридиенты, необходимые для приготовления борща: курица (у меня был суповой набор), картофель, капуста белокочанная, свекла, морковь, лук.

Сначала ставлю вариться свеклу, чтобы она успела приготовиться.

Затем ставим мясо с водой на огонь. Солить предпочитаю сразу, хотя слышала, что солить лучше в конце. Кто как любит.

В это время тонкой соломкой нарезаем капусту. Я ее кладу почти сразу, после того как закипит бульон.

Затем нарезаем лук и сельдерей мелкими кубиками, морковь на натираем на терке. Отправляем все на сковородку. Обжариваем.

В это время отправляем картофель кубиками в суп. Курочку вынимаем и нарезаем на кусочки.

Добавляем к обжарке натертую вареную свеклу, если не доварилась, то она дойдет на сковородке)) Добавляем томатную пасту.

Когда картофель сварится, Добавляем заправку, специи, варим пять минут.

Выключаем, накрываем крышкой и даем настояться минут 10-15.
Чеснок и зелень мелко нарезаем и добавляем в борщ в конце, чтобы они не потеряли свой аромат. Радуем родных и близких. Приятного аппетита!