Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2013-12-25
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Закуска Чиабатта - на батоне с тремя видами сыра
Ингредиенты:
грибы - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 шт.;
батон - 1 шт.;
масло оливковое - 0,5 ст.;
тимьян сушеный - по вкусу;
орегано - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
моцарелла - 100 г;
сыр маасдам - 100 г;
сыр грюнталер - 100 г
Способ приготовления:
грибы - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 шт.;
батон - 1 шт.;
масло оливковое - 0,5 ст.;
тимьян сушеный - по вкусу;
орегано - по вкусу;
прованские травы - по вкусу;
моцарелла - 100 г;
сыр маасдам - 100 г;
сыр грюнталер - 100 г
Рецептом этого блюда со мной поделилась подруга. Теперь и я его готовлю.
Ставим сковородку на огонь и наливаем оливковое масло. Трем на мелкой терке 2-3 зубчика чеснока. Выкладываем на сковородку. туда же добавляем прованские травы, орегано и тимьян. Мелко режем лук и добавляем его на сковородку.
Обжариваем до золотистого цвета и наслаждаемся ароматом.
Добавляем смесь грибов. У меня это лисички и сыроежки, но вполне подойдут шампиньоны или вешенки.
Нам понадобится батон белого хлеба. Разрезаем его вдоль.
Обильно пропитываем его оливковым маслом.
Выкладываем на хлеб грибы и выливаем часть масла со специями со сковородки.
Для чиабаты я использовала три вида сыра - Грюнталер с томатом и базиликом, Моццарелла и Маасдам лайт.
Выкладываем сверху сыр двух видов.
Теперь снова выкладываем грибы.
Сверху добавляем оставшийся сыр.
Отправляем чиабату в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Вынимаем вот такую красоту и наслаждаемся вкусом!
Всем приятного аппетита!
Ставим сковородку на огонь и наливаем оливковое масло. Трем на мелкой терке 2-3 зубчика чеснока. Выкладываем на сковородку. туда же добавляем прованские травы, орегано и тимьян. Мелко режем лук и добавляем его на сковородку.
Обжариваем до золотистого цвета и наслаждаемся ароматом.
Добавляем смесь грибов. У меня это лисички и сыроежки, но вполне подойдут шампиньоны или вешенки.
Нам понадобится батон белого хлеба. Разрезаем его вдоль.
Обильно пропитываем его оливковым маслом.
Выкладываем на хлеб грибы и выливаем часть масла со специями со сковородки.
Для чиабаты я использовала три вида сыра - Грюнталер с томатом и базиликом, Моццарелла и Маасдам лайт.
Выкладываем сверху сыр двух видов.
Теперь снова выкладываем грибы.
Сверху добавляем оставшийся сыр.
Отправляем чиабату в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Вынимаем вот такую красоту и наслаждаемся вкусом!
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Olena Gryb · 2013-12-25 22:21:17
Знатная чиабата, не то что я в Сильпо купила две штуки: одна с маслинами, вторая с сыром, обе начинки и с лупой не найдешь.
ответить
