Добавить рецепт
luibovРоссия, Пенза
Репутация: +44Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2013-12-25
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Кальмары фаршированные - креветками и рисом
Ингредиенты:
тушки кальмаров - 4-5 шт.;
рис - пол стакана;
королевские креветки - 100-150 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
петрушка - пол пучка;
масло сливочное - по вкусу;
масло оливковое - по вкусу
Способ приготовления:
тушки кальмаров - 4-5 шт.;
рис - пол стакана;
королевские креветки - 100-150 г.;
яйца куриные - 3 шт.;
петрушка - пол пучка;
масло сливочное - по вкусу;
масло оливковое - по вкусу
Ингридиенты, необходимые для приготовления фаршированных кальмаров.
Отварим рис в мультиварке: засыпаем рис с водой в пропорции 1:3 и ставим на режим "Рис". По умолчанию 30 мин.
В это время размораживаем и очищаем тушки кальмаров. Я просто залила кальмары водой и они очень быстро разморозились.
Варим яйца, чистим их и режем мелкими кубиками.
Варим королевские креветки около 3 минут. Чистим их и измельчаем.
Когда рис сварится, добавляем в него сливочное масло. Туда же кладем креветки и яйца, а также измельченную петрушку. Солим начинку.
Начиняем наши тушки, скрепляем их зубочистками. На противень, или в сковородку, наливаем оливковое масло (если нет, можно подсолнечное), кладем туда нафаршированные кальмары.
Смазываем их майонезом, отправляем в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут.
Фаршированные кальмары с креветками и рисом готовы! Кальмары получились очень нежные и вкусные)))
Отварим рис в мультиварке: засыпаем рис с водой в пропорции 1:3 и ставим на режим "Рис". По умолчанию 30 мин.
В это время размораживаем и очищаем тушки кальмаров. Я просто залила кальмары водой и они очень быстро разморозились.
Варим яйца, чистим их и режем мелкими кубиками.
Варим королевские креветки около 3 минут. Чистим их и измельчаем.
Когда рис сварится, добавляем в него сливочное масло. Туда же кладем креветки и яйца, а также измельченную петрушку. Солим начинку.
Начиняем наши тушки, скрепляем их зубочистками. На противень, или в сковородку, наливаем оливковое масло (если нет, можно подсолнечное), кладем туда нафаршированные кальмары.
Смазываем их майонезом, отправляем в предварительно разогретую духовку на 20-30 минут.
Фаршированные кальмары с креветками и рисом готовы! Кальмары получились очень нежные и вкусные)))
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
