Рецепт: Хлебные котлеты на картофельной подушке - запекается в духовке

Ингредиенты:
хлеб ржаной - 1 буханка;
фарш индюшинный - 200 гр.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
картофель - 1 кг.;
лук репчатый - 2 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
укроп соленый - 1 ч.ложка

Способ приготовления:

Хочу поделится очень простым приготовления сытного, ароматного, простого блюда.
Честно признаюсь, варила овощи для салата, и несколько осталось. Вот я и придумала.
Выкладываем мякиш из буханки хлеба в кастрюльку, заливаем молоком, даем немного хлебу пропитаться. Затем хорошо размять хлеб.
Добавить фарш, посолить, поперчить - перемешать.

Хлебные котлеты на картофельной подушке фото

вот наш вареный картофель, его мы режем кружочками, и лук тоже так же режем.
Выкладываем в противень, у меня он керамический, в нем я и буду подавать вкуснятину.

Хлебные котлеты на картофельной подушке фото

из фарша формирует продолговатые котлеты и накладываем сверху на картофель. Все солим по вкусу, добавляем бульон, ложку укропа, нарезаем вареную морковь и тоже кладем на картофель.

Хлебные котлеты на картофельной подушке фото