Рецепт: Печенье с предсказаниями - Очень необычное печенье!
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 штуки;
ванилин - 1 чайная ложка;
масло растительное - 3 столовые ложки;
мука - 0,5 стакана;
крахмал картофельный - 1 чайная ложка;
вода - 6 столовых ложек;
сахар-песок - 4 столовые ложки
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 штуки;
ванилин - 1 чайная ложка;
масло растительное - 3 столовые ложки;
мука - 0,5 стакана;
крахмал картофельный - 1 чайная ложка;
вода - 6 столовых ложек;
сахар-песок - 4 столовые ложки
Проводила на работе корпоратив и нужно было что-то интересное придумать. И решила сделать печенье с предсказаниями. Тесто, конечно, совсем вредное, шаг влево, шаг вправо и ничего не получается. Так, что если хотите попробовать - нужно чётко следовать рецепту. А то всё в мусорное ведро придётся выбрасывать.
Итак, рецепт.
Сначала отделяем белки от желтков в миску или стакан для миксера - блендера.
Затем миксером взбиваем немного белки - секунд 10 и добавляем ванилин - 1 чайную ложку и растительное масло - 3 столовые ложки. И продолжаем взбивать миксером.
Во вторую ёмкость всыпаем 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку крахмала.
0,5 стакана муки и 6 столовых ложек воды. И всё взбиваем миксером.
Затем добавляем взбитые белки, всё перемешиваем. Получается тесто как сметана. И выливаем тесто на противень формируя при этом кружки.
И ставим их в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем минут 10 - 12 до золотистой корочки. Вытаскивать нужно по одному печенью и пока горячее делать с ним следующее.
В центр кладём предсказание, подготовленное до этого заранее. Предсказания могут быть разными: и шуточными, в виде советов, перспектив на будущее. Я делала шуточные.
Затем складываем пополам, и загибаем на кружке вот таким образом. И нужно чтобы оно затвердело, тогда обратно не развернётся. Можно его класть в какие-нибудь формочки, чтобы получше сохранилась форма.
Делала я это всё в перчатках резиновых, так как всё горячее.
И вот сколько печенья у меня получилось.
Но этой этих продуктов хватает только на 12 штук. Я это проделывала 5 раз.
Печенье съедобное, сладкое, но чтобы вытащить предсказание - нужно его сломать.
Приятного аппетита! Может кому пригодится этот рецепт, на корпоративе всем понравилось печенье с предсказаниями.
Итак, рецепт.
Сначала отделяем белки от желтков в миску или стакан для миксера - блендера.
Затем миксером взбиваем немного белки - секунд 10 и добавляем ванилин - 1 чайную ложку и растительное масло - 3 столовые ложки. И продолжаем взбивать миксером.
Во вторую ёмкость всыпаем 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку крахмала.
0,5 стакана муки и 6 столовых ложек воды. И всё взбиваем миксером.
Затем добавляем взбитые белки, всё перемешиваем. Получается тесто как сметана. И выливаем тесто на противень формируя при этом кружки.
И ставим их в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем минут 10 - 12 до золотистой корочки. Вытаскивать нужно по одному печенью и пока горячее делать с ним следующее.
В центр кладём предсказание, подготовленное до этого заранее. Предсказания могут быть разными: и шуточными, в виде советов, перспектив на будущее. Я делала шуточные.
Затем складываем пополам, и загибаем на кружке вот таким образом. И нужно чтобы оно затвердело, тогда обратно не развернётся. Можно его класть в какие-нибудь формочки, чтобы получше сохранилась форма.
Делала я это всё в перчатках резиновых, так как всё горячее.
И вот сколько печенья у меня получилось.
Но этой этих продуктов хватает только на 12 штук. Я это проделывала 5 раз.
Печенье съедобное, сладкое, но чтобы вытащить предсказание - нужно его сломать.
Приятного аппетита! Может кому пригодится этот рецепт, на корпоративе всем понравилось печенье с предсказаниями.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту: