Рецепт: Желе - необычно

Я очень люблю хурму. Ем ее по несколько штук и каждый день. Вот сегодня решила поэкспериментировать и приготовить из нее желе. Результат меня очень порадовал.
И так. Берем несколько штук хурмы. Мне больше всего нравятся плоды очень мягкие, так как они на мой взгляд самые сладкие. Хурму моем очень тщательно, снимаем с нее кожу. Полученную мякоть измельчаем с блендере до состояния пюре. Чуть не забыла про желатин. Беру я его две столовые ложки и заливаю водой, что бы набух. Через минут пять ставлю желатин на водяную баню и помешиваю его до полного растворения. Теперь берем творог, сметану и пюре из хурмы и все тщательно взбиваем миксером. Я делала это пять минут. В полученную смесь выливаем желатин и еще раз взбиваем. Готовую массу выливаем в формочки и отправляем на пару часов в холодильник.
Желе получилось почти диетическим, и совсем не сладким. То, что я и хотела. Было очень вкусно, особенно со сметаной.
Приятного аппетита!!!