Рецепт: Снежки на полянке - с маслинами, грецким орехом, сыром и крабовыми палочками

Хочу рассказать про довольно простую и быструю в приготовлении и очень доступную по ингредиентам закуску.
"Снежки на поляне" придутся весьма кстати к новогоднему столу!
Для приготовления потребуются: черные маслины без косточек, чищенные грецкие орехи, крабовые палочки (или крабовое мясо), плавленые сырки, чеснок, листья салата, майонез.

Первым делом надо привести все ингредиенты в необходимое для сбора закуски состояние.
Для этого я натираю крабовые палочки на мелкой терке. Желательно чтобы они были достаточно хорошо протерты и не оставались более крупные кусочки, но в принципе и это не страшно.

Далее натираю на крупной терке плавленые сырки, выдавливаю через чеснокодавку весь имеющийся чеснок и добавляю майонез, для того чтобы сыр с чесноком не разваливались, а приобрели однородную консистенцию.

Тщательно перемешиваю содержимое тарелки.

Следующие на очереди маслины и грецкие орехи. Каждый орех разрезаю на небольшие кусочки, чтобы он свободно мог поместиться в маслину на место ее бывшей косточки. И так заполняю желанное для закуски количество маслин.

На блюдо выкладываю листья салата - формирую полянку.

Теперь можно приступать к созданию снежков. Каждую оливку довольно плотно облепляю сырной массой, чтобы слой не развалился.

И обваливаю в натертых крабовых палочках. Получается - снежок.

Выкладываю все снежки на поляну.

Украсить закуску можно оставшимися маслинами, как нафаршированными грецкими орехами, так и пустыми. Новогодняя закуска готова!

Она прекрасно подойдет как к любым спиртным напиткам, так и просто как перекус перед основными блюдами.
На вкус получается довольно интересное сочетание - сыр с чесноком придают остринку, крабовые палочки наоборот смягчают, а маслина с сюрпризом внутри придает некоторую загадочность.
Приятного аппетита и С Новым Годом, друзья!