Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-01-03
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Хлеб "Пушистый" - с гречневой мукой и орехами
Ингредиенты:
мука пшеничная - 400 г;
мука гречневая - 100 г;
сахар-песок - 1,5 ст.л;
соль - 1 ч.л;
масло растительное - 2 ст.л;
вода - 350 мл;
орехи грецкие - 100 г;
сухие дрожжи - 1,25 ч.л
Способ приготовления:
мука пшеничная - 400 г;
мука гречневая - 100 г;
сахар-песок - 1,5 ст.л;
соль - 1 ч.л;
масло растительное - 2 ст.л;
вода - 350 мл;
орехи грецкие - 100 г;
сухие дрожжи - 1,25 ч.л
Этот хлебушек получается очень пышный и вкусный. Для его приготовления я использовала муку пшеничную "Экстра" и муку гречневую.
Хлеб будем готовить в хлебопечке. Муку обязательно нужно просеять, дабы напитать её кислородом. Засыпаем продукты в ведёрко хлебопечки в порядке, указанном в рецептуре. Сначала два вида муки,
добавляем соль, сахар, масло растительное
и воду.
Хлебопечку закрываем. Дрожжи и орехи (предварительно их нужно поломать) закладываем в диспенсеры.
Закрываем крышку и устанавливаем программу 03 - Основной.
Размер хлеба - L, цвет корочки - средняя. Включаем "Старт".
В процессе замеса получился вот такой колобок.
Через четыре часа, х/п звуковым сигналом оповестит о готовности хлеба. Выключаем, открываем и достаём хлебушек.
Горячий хлеб кушать вредно для пищеварения, поэтому остужаем, режем и кушаем.
Хлеб будем готовить в хлебопечке. Муку обязательно нужно просеять, дабы напитать её кислородом. Засыпаем продукты в ведёрко хлебопечки в порядке, указанном в рецептуре. Сначала два вида муки,
добавляем соль, сахар, масло растительное
и воду.
Хлебопечку закрываем. Дрожжи и орехи (предварительно их нужно поломать) закладываем в диспенсеры.
Закрываем крышку и устанавливаем программу 03 - Основной.
Размер хлеба - L, цвет корочки - средняя. Включаем "Старт".
В процессе замеса получился вот такой колобок.
Через четыре часа, х/п звуковым сигналом оповестит о готовности хлеба. Выключаем, открываем и достаём хлебушек.
Горячий хлеб кушать вредно для пищеварения, поэтому остужаем, режем и кушаем.
Время приготовления: 4 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
