Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-01-03
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Борщ с квашеной капустой - в мультиварке
Ингредиенты:
капуста квашеная - 250 г;
картофель - 4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
свекла - 1 шт;
кетчуп - 1 ст.л;
приправы - по вкусу;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
капуста квашеная - 250 г;
картофель - 4 шт;
лук репчатый - 1 шт;
свекла - 1 шт;
кетчуп - 1 ст.л;
приправы - по вкусу;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт;
перец черный молотый - по вкусу
Борщ из квашеной капусты я сварила без мяса. Капусту хорошенько промыла под проточной водой и дала стечь. Картофель почистила, помыла и порезала.
Лук и свеклу очистила, обмыла. Лук порезала, а свеклу потёрла.
Морковку я добавлять не стала, так как она присутствует в капусте.
В чашу мультиварки налила масло оливковое, засыпала лук и свеклу.
Включила режим "Выпечка" на двадцать минут. Периодически помешиваем. Через 10 минут к овощам я добавила кетчуп,
он у меня заменил томатную пасту.
Перемешала, а ещё через пять минут положила в мультиварку картофель.
Когда режим "Выпечка" закончил свою работу, закладываем капусту,
заливаем водой и добавляем приправы,
ещё я добавила молотый чеснок.
Закрываем, выставляем программу "Суп" - 1 час. За пять минут до окончания программы солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист и зелень.
Готовый борщ наливаем в тарелку и заправляем сметаной.
Лук и свеклу очистила, обмыла. Лук порезала, а свеклу потёрла.
Морковку я добавлять не стала, так как она присутствует в капусте.
В чашу мультиварки налила масло оливковое, засыпала лук и свеклу.
Включила режим "Выпечка" на двадцать минут. Периодически помешиваем. Через 10 минут к овощам я добавила кетчуп,
он у меня заменил томатную пасту.
Перемешала, а ещё через пять минут положила в мультиварку картофель.
Когда режим "Выпечка" закончил свою работу, закладываем капусту,
заливаем водой и добавляем приправы,
ещё я добавила молотый чеснок.
Закрываем, выставляем программу "Суп" - 1 час. За пять минут до окончания программы солим, перчим по вкусу и добавляем лавровый лист и зелень.
Готовый борщ наливаем в тарелку и заправляем сметаной.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
