Рецепт: Рис с морепродутами - С овощной смесью.

Очередной мой ленивый рецепт. Я использую овощную смесь "Мексиканская", но вы можете выбрать любую другую, которая вам нравится. Морепродукты в моем случае - смесь из кальмаров, креветок, мидии и осьминогов. Рис использую пропаренный, но это опять же дело вкуса, и вы можете выбрать любой другой.

На разогретую сковороду высыпаем морепродукты. Предварительно не размораживая.

Через 3-5 минут добавляем овощную смесь. Опять же не размораживая.

Когда овощи размернут добавляем соевый соус.

И продолжаем "жарить" на медленном огне минут 5. Пробуем на соль. Если ее недостаточно, то добавляем по вкусу. Если же соли слишком много, то просто не солите в дальнейшем рис.
Добавляем рис.

Перемешиваем, добавляем куркуму для цвета, соль и специи по вкусу. Добавляем 2 стакана воды.

Закрываем крышкой без дырочки, оставляем на медленном огне на 25 минут.

Готово. Я подаю прямо в сковородке. Съесть лучше сразу же, т. к. разогретые после в микроволновке морепродукты меняют свой вкус не в лучшую сторону.

Приятного аппетита!