Рецепт: Желе "Хижина эльфа" - со сливками и цедрой апельсина

Очень вкусный и красивый десерт! Будет великолепным украшением новогоднего стола, порадует и гостей, и Вас. Готовится невероятно просто и быстро!
Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты:
- сливки 20% - 200 мл.
- 2 средних апельсина;
- желе сухое апельсиновое.

Сначала разводим желе согласно инструкции на упаковке.

Теперь чистим апельсины. Корку не выкидываем. Один апельсин разрезаем на две части и нарезаем на тонкие ломтики. Ломтики выкладываем цветочком на дно емкости, в которой будете готовить десерт.

Второй апельсин нарезаем мелкими кубиками.

В разведенное желе добавляем сливки и нарезанный кубиками апельсин.

Получившуюся смесь аккуратно заливаем в форму с выложенными апельсинами так, чтобы апельсины не сдвинулись. Если получилось так, что дольки сдвинулись, то аккуратно поправьте пальцем.

Теперь ставим форму в холодильник до полного застывания. Тщательно убедитесь в том, то десерт полностью застыл, иначе не получится красивым. Ни в коем случае не ставьте форму с десертом в холодильник, чтобы быстрее застыло, иначе желе отщелкнется от сливок и получится жижа! Время застывания около 3 часов. Как десерт полностью застынет, достаем из холодильника и помещаем на минуту в миску с теплой водой, чтобы десерт отошел от стенок формы.

Держать не больше минуты, иначе десерт поплывет по краям! Теперь аккуратно переворачиваем форму с десертом на сухую заранее подготовленную тарелку. Если не отстает, аккуратно постучите по донышку формы.
Как выложили десерт, потрите на него цедру апельсина - она играет роль снега.

Десерт готов! Подавать на стол непосредственно перед употреблением. Десерт получается очень нежным, но не особо сладким. Очень нравится детям и не меньше взрослым! У меня всегда разлетается на ура! Главное ни в коем случае не ставить в морозилку, иначе все старания пойдут на смарку.
Приятного аппетита!