Кекс Рождественский
Репутация: +314
Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2014-01-04
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Кекс Рождественский - с мандаринами

Ингредиенты:
масло сливочное - 170 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сметана - 150 гр.;
мука - 250 гр.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
корица - 0,5 ч.л.;
имбирь молотый - 0,5 ч.л.;
сахар-песок - 3 т.л.;
сухофрукты - 50 гр.
Способ приготовления:
Для того что бы приготовить этот божественный по вкусу кекс, нужно:
- три мандарина почистить и разобрать на дольки. Разложить дольки по одной штуке, что бы на них подсохла шкурка.
- через часа два разогреваем сковороду, кладем на нее 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сахара. Ждем пока растопится масло, выкладываем мандарины и обжариваем их с каждой стороны по минуты три. Готовые мандарины остужаем.
- в глубокую емкость выкладываем сливочное масло и сахар. В данном рецепте я использовала маргарин и немного масла. Включаем миксер и взбиваем ингредиенты до пышности.
- теперь вбиваем по одному яйца и продолжаем взбивать.
- добавляем сметану и еще минут пять массу взбиваем.
- муку нужно просеять несколько раз. Насыпаем муку к взбитой массе и замешиваем густое тесто ложкой. Так же сюда добавляем пищевую соду, корицу, имбирь. Тесто должно получится очень густым.
- предварительно замоченный и промытый изюм вмешиваем в тесто.
- в смазанную маслом форму выкладываем половину теста. По верх его выкладываем мандарины с карамелью и закрываем второй половиной теста.
- ставим кекс в духовку на минут 40.
- когда кекс спечется, выключаем духовку и даем кексу остыть в ней.
Готовый кекс очень-очень вкусный и ароматный. У него получается хрустящая корочка и нежный вкус внутри. Одним словом объедение!!!

Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Кекс Рождественский фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Юната
Какой красавец ))) ! ответить
olhova
спасиб!!! ответить
anna01
вкусно к чаю. ответить
olhova
не то слово что вкусно, очень очень вкусно!!!!! ответить
avita6
Аппетитный кексик, хочется попробовать кусочек :) ответить
Катюшrа84
Красивый, К чаю - то что нужно! ответить
plincha
Очень необычный кекс. Я обычно изюмом ограничивалась. ответить
angelika46
Очень аппетитный кексик получился ответить
Оставить свой комментарий