Рецепт: Салат "Новогодняя елка" - с жареными грибочками

К праздничному столу, особенно под Новый год, всегда хочется приготовить что-нибудь необычное и очень вкусное. Салаты уж точно готовит каждый, вот и я решила сделать вкусную ёлочку. Признаюсь честно, она оказалась самым вкусным салатиком из четырех приготовленных.

Изюминкой этого салата являются жареные грибочки, они придают необычный привкус стандартному набору салатных ингредиентов (яйцу, кукурузе, крабам...).
Первым делом мелко режем свежие шампиньоны и обжариваем их на подсолнечном масле до слегка золотистого цвета:

Куриные яйца варим вкрутую (10 минут) и мелко режем:

Отправляем яички к грибам в глубокую миску, чтобы было удобно перемешивать.

Куриную грудку варим до готовности в подсоленной воде, даем ей остыть.

Затем мелко нарезаем:

Крабовые палочки (я брала одну маленькую упаковку), так же режем небольшими кусочками:

Все ингредиенты смешиваем в миске :

Добавляем к салату консервированную кукурузу и немного измельченной зелени:

Заправить салат лучше сметаной и майонезом в пропорции 1:1, но чтобы салатик не получился слишком "жидким" и из него можно было выложить конус.

Хорошенько перемешиваем:

Слегка утрамбовывая большой ложкой выкладываем на плоской тарелке высокий конус:

Затем украшаем зеленью укропа и петрушки нашу ёлочку (можно использовать только укроп- тоже смотрится отлично). Из морковочки я вырезала звезду и с использованием зубочистки установила на самую "вершину":

Затем нужно "развесить игрушки" на ёлку, для этого подойдет всё, что есть на кухне. Я украсила кусочками моркови, кукурузой, зернами граната и майонезом поставила точечки. Получилась замечательная ёлка! Всех с праздниками!