Рецепт: Блинчики по-домашнему - ажурные

Берем кастрюльку, разбиваем 2 яйца, добавляем пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара, все смешиваем, сбиваем. Затем добавляем пол литра молока. Гасим соду (пол чайной ложки) кипяченой водой. Для того, чтобы наши блинчики получились ажурными. Добавляем к молоку. Дальше все взбиваем и добавляем муку 2 стакана. Смешиваем все ингредиенты и добавляем в кастрюльку 1 ст. л подсолнечного масла, чтобы блинчики не прилипали к сковороде.

Можно по желанию смазывать сковороду. Кому как угодно. Ставим сковороду на хорошо раскаленную плиту прогреться.

Затем наливаем тесто и распределяем его по сковороде.

Ждем 1 минуту и переворачиваем блин

Приятного аппетита!