Рецепт: Кисель из винограда - Очень ароматный напиток

Этот кисель я варила специально для папы - любителя этого исконно русского напитка. Вариантов приготовления киселя великое множество, я же сегодня хочу поделиться с вами рецептом киселя из спелого ароматного винограда.
Итак, какие продукты нам понадобятся.

Первым делом промываем виноград, чтобы вымыть грязь, пыль. Затем отделяем от веточек, убираем испорченные ягодки.

Перекладываем ягоды в кастрюлю, заливаем 1,5 литрами воды, ставим кастрюлю на средний огонь.
Когда вода будет горячей, добавляем сахар. Перемешиваем.

Доводим воду до кипения. Многие виноградинки потрескаются - это не страшно.

С помощью шумовки вылавливаем все виноградинки, перекладываем в миску.

Перетираем виноград через сито. Нам нужно "содержимое" винограда, жмых же можно выбросить.

Полученное фруктовое пюре добавляем в кастрюлю, уменьшаем огонь. Перемешиваем.
Разводим картофельный крахмал в 200 мл холодной воды. Заливаем крахмальную воду в кастрюлю.

Перемешиваем и доводим на медленном огне до кипения. Как только кисель закипит, снимаем кастрюлю с плиты.
Даем немного настояться.

Вот и всё, ароматнейший, вкуснейший, полезнейший кисель готов! Подавать его лучше охлажденным. Приятного аппетита!