Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-01-06
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Кукурузный хлеб в хлебопечке - с кукурузой
Ингредиенты:
мука пшеничная - 350 г;
кукурузная мука - 150 г;
сахар-песок - 2 ч.л;
соль - 1 ч.л;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
кефир 2,5% - 280 мл;
кукуруза - 50 г;
сухие дрожжи - 1 ч.л
Способ приготовления:
мука пшеничная - 350 г;
кукурузная мука - 150 г;
сахар-песок - 2 ч.л;
соль - 1 ч.л;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
кефир 2,5% - 280 мл;
кукуруза - 50 г;
сухие дрожжи - 1 ч.л
Для приготовления хлеба обязательно нужно просеять муку для насыщения кислородом. В ведёрко хлебопечки засыпаем два вида просеянной муки - пшеничную (350 г) и кукурузную (150).
Добавляем соль, сахар, подсолнечное масло (желательно кукурузное, но у меня такого не было),
выливаем кефир и кладём кукурузу (у меня была замороженная, но можно консервированную).
Дрожжи насыпаем в диспенсер.
Печём хлеб на "Основной" программе - четыре часа.
Во время замеса получается вот такой колобок.
Когда хлеб испечётся, хлебопечка оповестит звуковым сигналом. Отключаем х/б, вынимаем ведёрко с готовым хлебом и выкладываем его на доску. Из-за кукурузной муки хлеб получился плотный
.
Добавляем соль, сахар, подсолнечное масло (желательно кукурузное, но у меня такого не было),
выливаем кефир и кладём кукурузу (у меня была замороженная, но можно консервированную).
Дрожжи насыпаем в диспенсер.
Печём хлеб на "Основной" программе - четыре часа.
Во время замеса получается вот такой колобок.
Когда хлеб испечётся, хлебопечка оповестит звуковым сигналом. Отключаем х/б, вынимаем ведёрко с готовым хлебом и выкладываем его на доску. Из-за кукурузной муки хлеб получился плотный
.
Время приготовления: 4 ч.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-01-06 21:35:36
Ммм какой аппетитный получился. Мне муж на праздники заказал хлебопечку, все никак дойти до нас не может, уже жду не дождусь!!!!
ответить
translater2012 · 2017-02-18 10:38:08
Сама,к сожалению, не готовила иакой хлеб, но купила мама один раз в магазине, там при магазине своя мини пекарня. Я осталась в восторге.
ответить