Добавить рецепт
MillennaРоссия, Нижн.Новгород
Репутация: +337Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2014-01-07
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Жаркое "Романтическое свидание" - из трёх видов мяса
Ингредиенты:
постная свинина - 200 грамм;
говядина - 200 грамм;
грудка куриная - 200 грамм;
лук репчатый - 2 штуки;
майонез - 8 столовых ложек;
чернослив - 10 штук;
сыр твердый - 50 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
картофель - по вкусу
Способ приготовления:
постная свинина - 200 грамм;
говядина - 200 грамм;
грудка куриная - 200 грамм;
лук репчатый - 2 штуки;
майонез - 8 столовых ложек;
чернослив - 10 штук;
сыр твердый - 50 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
картофель - по вкусу
Все три вида мяса нужно тщательно отбить, порезать тонкой соломкой и, приправив солью и чёрным молотым перцем, обжарить в небольшом количестве растительного масла почти до готовности, добавив нарезанный полукольцами репчатый лук.
Одновременно делаем гарнир.
Картофель средней величины очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленой воде до готовности.
Приготовим соус для мяса.
Горсть предварительно промытого и ошпаренного кипятком чернослива без косточек мелко нашинковать и тщательно перемешать с майонезом.
Далее приготовленное мясо выкладываем в центр формы для запекания.
На дно добавляем немного воды.
Сверху аккуратно распределяем соус и присыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.
По краям, если останется место, можно разложить отварной картофель.
Либо добавить его после.
Отправляем наше жаркое в духовку минут на 15-20, чтобы мясо дошло до нужной кондиции и расплавился сыр.
Удивительно нежное и сочное жаркое подаем с отварным картофелем.
Приятного аппетита !
Одновременно делаем гарнир.
Картофель средней величины очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленой воде до готовности.
Приготовим соус для мяса.
Горсть предварительно промытого и ошпаренного кипятком чернослива без косточек мелко нашинковать и тщательно перемешать с майонезом.
Далее приготовленное мясо выкладываем в центр формы для запекания.
На дно добавляем немного воды.
Сверху аккуратно распределяем соус и присыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.
По краям, если останется место, можно разложить отварной картофель.
Либо добавить его после.
Отправляем наше жаркое в духовку минут на 15-20, чтобы мясо дошло до нужной кондиции и расплавился сыр.
Удивительно нежное и сочное жаркое подаем с отварным картофелем.
Приятного аппетита !
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
