Рецепт: Новогодний салат "Лошадь" - новогодний

Маленькая предыстория. Когда продумывала меню на Новый Год, промелькнула мысль о том, что неплохо было бы иметь на праздничном столе блюдо-символ наступающего года. Появилась идея сделать салат в виде коня, но т. к. времени с маленьким ребенком у меня не особо много, то я решила сделать коня из всем известного салата "Белочка", т. к. готовить его легко, и слепить из него что-либо тоже не составит труда. Резать и выкладывать слоями ничего не нужно! Натерла все на мелкой терочке, заправила майонезом, выложила в форме головы коня, украсила маслинами и все! Усилий минимум - результат на максимум:) Ну, по крайней мере, глаз радовался этому салатику.

Теперь подробности:

1. Натираем на мелкой терке четыре сваренных вкрутую яйца и два плавленых сырка (без вкусовых добавок!). Тереть лучше именно на мелкой терке, т. к. в этом случае, салат получится более нежным и воздушным, и из него будет легче лепить коня:)

2. Берем 2-3 зубчика чеснока, очищаем их, избавляемся от зеленой серединки и пропускаем через чеснокодавилку. Можно натереть чеснок на ту же мелкую терку.

3. Заправляем наш салат майонезом (по вкусу), но так, чтобы он не получился слишком жидким.

Все хорошенько перемешиваем

4. Режем маслины для лошадиной гривы:) Я делала это так: разрезала их вдоль на половинки, а половинки - на узенькие полоски.

5. Формируем из салатной смеси голову коня. Я выкладывала сначала контур из салата, затем заполняла всю голову. Далее делаем глазик из целой маслины, носик - из половинки маслины, и гриву - из нарезанных. В итоге, получается такая картинка

Думаю, из этого салата можно выложить и много другого интересного. Надеюсь, кому-то пригодится такая идея:)
Спасибо за внимание.