Имбирное печенье


Репутация: +958
Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2014-01-07
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Имбирное печенье - С медом

Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 г.;
сахар-песок - 1 ст.;
маргарин сливочный - 150 г.;
яйца куриные - 1 шт...;
мед - 3 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 0.25 ч. л.;
корица молотая - 1 ч.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
гвоздика молотая - 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
В преддверии Рождества мне захотелось сделать родным печенье, которое традиционно пекут к празднику во многих странах. Это имбирное печенье. Оно очень ароматное благодаря специям, мягкое и вкусное.

Для печенья возьмем муку 2 стакана, сахара стакан, меда 3 ст. л., пачку маргарина. Еще нужно соду, соль, имбирь молотый, гвоздика молотая, корица.

Имбирное печенье фото


Сначала размягченный маргарин взбить со стаканом сахара, потом добавить 1 яйцо и 3 ст. л. меда и еще раз все взбить миксером. В другой чашке соединить муку с содой, солью, перемешать, добавить сюда по чайной ложке порошка имбиря и корицы, гвоздику молотую 1/2 ч. л.

Имбирное печенье фото


Постепенно добавлять сухую смесь из муки и специй в жидкую, получится пластичное тесто. Его нужно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час. После достать, разделить на небольшие шарики, которые раскатать в пласт, толщиной 5 мм.

Имбирное печенье фото


Дальше формочками вырезаем печенье, у меня были разные по форме и размеру елочки, цветочки, звездочки. Вырезанное печенье переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром, цветочки украсила кофейными зернами ( в серединку положила).

Имбирное печенье фото


Выпекать нужно в разогретой до 180 градусов духовке, буквально 7-10 минут, пока печенье слегка не поднимется и не покоричневеет.

Имбирное печенье фото


Всего получилось три большие тарелки печенья, достаточно чтобы все его попробовали. Большие елочки я украсила разноцветной глазурью и кондитерской присыпкой.

Имбирное печенье фото


Такое печенье можно положить в красивую коробку и подарить близким на Рождество. С праздником!!

Имбирное печенье фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

orudgova
ух, печенюшки))красивые ответить
Murrrrka
Какая же вы умница! И правда - отличный подарок. А то сейчас уже ничем людей не удивишь. Но то, что своими руками сделано, всегда ценится. Тем более, что это еще и вкусно))) ответить
соня22
спасибо)) ответить
lebosch
ух, красота какая)) ответить
Надья
Здорово придумано - подарить такую красоту в коробочке, у нас это еще не так распространено. ответить
соня22
Хочется удивить - вот и придумываешь что-нибудь... А так хоть не банально... Вот мне печенья никто не дарил)) ответить
Maua
Труды вознаграждены. печенюшки очень аппетитные получились ответить
Юната
Очень красивое печенье ))) ! ответить
alexsis
как много и как вкусно и красиво)))) ответить
Оставить свой комментарий