Добавить рецепт
соня22Россия, Хабаровск
Репутация: +958Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2014-01-07
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Имбирное печенье - С медом
Ингредиенты:
мука пшеничная - 300 г.;
сахар-песок - 1 ст.;
маргарин сливочный - 150 г.;
яйца куриные - 1 шт...;
мед - 3 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 0.25 ч. л.;
корица молотая - 1 ч.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
гвоздика молотая - 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 300 г.;
сахар-песок - 1 ст.;
маргарин сливочный - 150 г.;
яйца куриные - 1 шт...;
мед - 3 ст.л.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 0.25 ч. л.;
корица молотая - 1 ч.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
гвоздика молотая - 0.5 ч.л.
В преддверии Рождества мне захотелось сделать родным печенье, которое традиционно пекут к празднику во многих странах. Это имбирное печенье. Оно очень ароматное благодаря специям, мягкое и вкусное.
Для печенья возьмем муку 2 стакана, сахара стакан, меда 3 ст. л., пачку маргарина. Еще нужно соду, соль, имбирь молотый, гвоздика молотая, корица.
Сначала размягченный маргарин взбить со стаканом сахара, потом добавить 1 яйцо и 3 ст. л. меда и еще раз все взбить миксером. В другой чашке соединить муку с содой, солью, перемешать, добавить сюда по чайной ложке порошка имбиря и корицы, гвоздику молотую 1/2 ч. л.
Постепенно добавлять сухую смесь из муки и специй в жидкую, получится пластичное тесто. Его нужно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час. После достать, разделить на небольшие шарики, которые раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
Дальше формочками вырезаем печенье, у меня были разные по форме и размеру елочки, цветочки, звездочки. Вырезанное печенье переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром, цветочки украсила кофейными зернами ( в серединку положила).
Выпекать нужно в разогретой до 180 градусов духовке, буквально 7-10 минут, пока печенье слегка не поднимется и не покоричневеет.
Всего получилось три большие тарелки печенья, достаточно чтобы все его попробовали. Большие елочки я украсила разноцветной глазурью и кондитерской присыпкой.
Такое печенье можно положить в красивую коробку и подарить близким на Рождество. С праздником!!
Для печенья возьмем муку 2 стакана, сахара стакан, меда 3 ст. л., пачку маргарина. Еще нужно соду, соль, имбирь молотый, гвоздика молотая, корица.
Сначала размягченный маргарин взбить со стаканом сахара, потом добавить 1 яйцо и 3 ст. л. меда и еще раз все взбить миксером. В другой чашке соединить муку с содой, солью, перемешать, добавить сюда по чайной ложке порошка имбиря и корицы, гвоздику молотую 1/2 ч. л.
Постепенно добавлять сухую смесь из муки и специй в жидкую, получится пластичное тесто. Его нужно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час. После достать, разделить на небольшие шарики, которые раскатать в пласт, толщиной 5 мм.
Дальше формочками вырезаем печенье, у меня были разные по форме и размеру елочки, цветочки, звездочки. Вырезанное печенье переносим на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром, цветочки украсила кофейными зернами ( в серединку положила).
Выпекать нужно в разогретой до 180 градусов духовке, буквально 7-10 минут, пока печенье слегка не поднимется и не покоричневеет.
Всего получилось три большие тарелки печенья, достаточно чтобы все его попробовали. Большие елочки я украсила разноцветной глазурью и кондитерской присыпкой.
Такое печенье можно положить в красивую коробку и подарить близким на Рождество. С праздником!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
