Добавить рецепт
Elena8709Беларусь, Минск
Репутация: +727Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2014-01-07
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Минтай запеченный под овощной "шубой" в сметанно-яичной заливке - своими руками
Ингредиенты:
морковь - 1-2 штуки;
мука - 2 столовые ложки;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 3 ложки столовые;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 4 штуки;
сыр голландский - 100 грамм;
сметана 20-25% - 3 столовые ложки;
яйца куриные - 2 штуки;
масло сливочное - 20 грамм;
филе минтай - 1 кг;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
морковь - 1-2 штуки;
мука - 2 столовые ложки;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - 3 ложки столовые;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 4 штуки;
сыр голландский - 100 грамм;
сметана 20-25% - 3 столовые ложки;
яйца куриные - 2 штуки;
масло сливочное - 20 грамм;
филе минтай - 1 кг;
укроп - по вкусу
Размораживаем минтай, избавляемся от лишней жидкости, режим на порции
На разогретую сковороду лежим наши кусочки рыбы, предварительно обваленные в муке(но только с одной стороны)и обжариваем только с одной стороны, дабы рыба не развалилась
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
