Добавить рецепт
kyatataУкраина, Херсон
Репутация: +854Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2014-01-07
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Чизкейк - в духовке
Ингредиенты:
мука - 1 стакан;
сахар-песок - 0.5 стакана;
какао - 3 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
соль - на кончике ножа;
маргарин сливочный - 150 гр.;
желтки яичные - 1 шт.;
ванилин - 0.5 пакетика;
творог - 350 гр.;
сахар-песок - 100 гр.;
сметана - 0.5 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
белки яичные - 1 шт.;
мука пшеничная - 1 ст. л.;
ванилин - 0.5 пакетика;
соль - щепотка
Способ приготовления:
мука - 1 стакан;
сахар-песок - 0.5 стакана;
какао - 3 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
соль - на кончике ножа;
маргарин сливочный - 150 гр.;
желтки яичные - 1 шт.;
ванилин - 0.5 пакетика;
творог - 350 гр.;
сахар-песок - 100 гр.;
сметана - 0.5 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
белки яичные - 1 шт.;
мука пшеничная - 1 ст. л.;
ванилин - 0.5 пакетика;
соль - щепотка
Сначала приготовьте тесто. В миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванилин и соль.
Затем порубите маргарин или сливочное масло с этой смесью. После добавьте желток. Все хорошо разомните вилкой. Масса должна напоминать мелкую жирную крошку.
Форму для выпекания застелите фольгой и смажьте сливочным маслом. Равномерно выложите тесто в форму и придавите.
Выпекайте при температуре 175 градусов 15 минут.
Для начинки творог протрите через сито. Затем добавьте в творог сахар, сметану, ванили, соль и муку. Вбейте яйцо и добавьте дополнительный белок со второго яйца. Творожную массу хорошо перемешайте.
Выложите творожную массу на теплый шоколадный корж и выпекайте еще 25-30 минут.
Готовый чизкейк посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Затем порубите маргарин или сливочное масло с этой смесью. После добавьте желток. Все хорошо разомните вилкой. Масса должна напоминать мелкую жирную крошку.
Форму для выпекания застелите фольгой и смажьте сливочным маслом. Равномерно выложите тесто в форму и придавите.
Выпекайте при температуре 175 градусов 15 минут.
Для начинки творог протрите через сито. Затем добавьте в творог сахар, сметану, ванили, соль и муку. Вбейте яйцо и добавьте дополнительный белок со второго яйца. Творожную массу хорошо перемешайте.
Выложите творожную массу на теплый шоколадный корж и выпекайте еще 25-30 минут.
Готовый чизкейк посыпьте тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
