Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-01-08
Рецепт понравился: 9 
Рецепт: Картофельные котлеты - по-домашнему
Ингредиенты:
картофель - 6 шт;
яйца куриные - 1 шт;
мука пшеничная - 2-3 ст.л;
приправа для картофеля - 1 ч.л;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 6 шт;
яйца куриные - 1 шт;
мука пшеничная - 2-3 ст.л;
приправа для картофеля - 1 ч.л;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу
Картофель можно приготовить по-разному - варить, жарить, запекать и т. д. Я буду стряпать картофельные котлеты. Для этого мне понадобилось шесть штук картофелин средней величины. Их нужно хорошенько промыть и сварить в мундире.
Когда картофель сварится, его нужно остудить, почистить,
пропустить через мясорубку.
В картофель нужно добавить приправу, перец, соль, яйцо и муку.
В первую очередь разбиваем яйцо, посыпаем приправой, перцем и солью,
перемешиваем и выкладываем на доску, на которую насыпаем муку.
Немного вымесим и формируем колбаску.
Режем её на кусочки.
Формируем котлеты.
Жарим на разогретой сковороде на оливковом масле с двух сторон.
Получаются очень нежные, вкусные и сытные котлеты. В нашей семье их любят кушать с киселём. Попробуйте и вы.
Когда картофель сварится, его нужно остудить, почистить,
пропустить через мясорубку.
В картофель нужно добавить приправу, перец, соль, яйцо и муку.
В первую очередь разбиваем яйцо, посыпаем приправой, перцем и солью,
перемешиваем и выкладываем на доску, на которую насыпаем муку.
Немного вымесим и формируем колбаску.
Режем её на кусочки.
Формируем котлеты.
Жарим на разогретой сковороде на оливковом масле с двух сторон.
Получаются очень нежные, вкусные и сытные котлеты. В нашей семье их любят кушать с киселём. Попробуйте и вы.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
