Рецепт: Новогодняя закуска "Снеговички" - Очаровательная семейка ;)

Новый Год – единственный праздник, которого с большим нетерпением ждут как взрослые, так и дети всех возрастов. Порой мне кажется, что в самом воздухе витает предвкушение радости, веселья, счастья и пусть маленького, но чуда. Поскольку эта зима ещё не успела нас порадовать глубокими снежными сугробами, шумным катанием с горки и сказочными деревьями в инее, то я решила хотя бы праздничный стол украсить очаровательными снеговичками. А так как Новый Год праздник семейный, то смастерила я важного папу, модницу маму и очаровательного малыша.

Рецепт довольно прост и многим известен, главная изюминка заключается в необычном, праздничном оформлении.
Сыр можно взять абсолютно любой, а можно даже смешать несколько любимых сортов сразу, но я остановилась на вот таком колбасном.

Поскольку снеговички должны быть белого цвета, то с помощью овощечистки я удалила с сыра яркую шкурку.

Заранее сварила на пару морковку, которая понадобится в будущем для украшения. Можно это сделать и в обычной кастрюльке на плите, но мне удобней воспользоваться мультиваркой-скороваркой.

Чесночок берем по вкусу, я взяла 4 зубочка, очищаем и моем.

Колбасный сыр я натираю на обычной мелкой терке :

Чеснок можно пропустить через пресс или тоже воспользоваться теркой.

В итоге должна получиться вот такая воздушная сырная масса :

Теперь пришел черед майонеза. Его лучше либо меньше положить, либо взять более густой по консистенции, иначе снеговики в готовом виде могут «поплыть». У меня был майонез жидкий, поэтому через пару часов мои фигурки немного накренились в сторону.

Добавляем к сыру майонез и тщательно перемешиваем до получения однородной, податливой массы.

Затем я сформировала по 3 шарика для каждого снеговичка разные по размеру.

Приступаем к самому интересному и ответственному моменту - сборке. Сначала я положила на тарелочку большие шарики, затем средние и, наконец, самые маленькие.

Теперь понадобится черный перец горошком и морковь для оформления.

Из перца я сделала глазки и пуговки на одежде у снеговиков.

Часть моркови с помощью овощерезки нарезала тонкими длинными полосками, чтобы получились шарфики. Момент этот правда забыла сфотографировать, но думаю, что и так всё понятно. Из остальной моркови вырезала носики и колпачок малышу снеговичку.

С помощью подручных баночек разного размера и кусков бородинского хлеба разной толщины сделала заготовки для маминой шапочки и папиного цилиндра.

Ну вот, теперь мои снеговики приоделись. Детали папиной шляпы я склеила оставшейся сырно-майонезной массой, маме для красоты смастерила розочку из моркови.

А вот снега не хватает… На помощь пришла кокосовая стружка.

Несколько щепоток кокосовой стружки насыпала на тарелочку и сверху прямо на снеговичков.

Моя забавная семейка уже готова отправиться на праздничный стол :

Чтобы вы лучше могли их рассмотреть, сделала несколько фото поближе с другого ракурса :

Портретная галерея :

Новый Год уже прошел, но не за горами Старый Новый Год, который мы так все любим отмечать. Я вместе со своими снеговичками желаю всем счастья, удачи, любви, здоровья, всего доброго и самого светлого в большом количестве! Надеюсь, мои снеговички вызвали у вас улыбку и хоть немного подняли настроение. С Новым Годом, друзья!!!