Новогодняя закуска "Снеговички"
Репутация: +4105
Все рецепты автора: 70
Дата публикации: 2014-01-08
Рецепт понравился: 50

Рецепт: Новогодняя закуска "Снеговички" - Очаровательная семейка ;)

Ингредиенты:
колбасный сыр - 400 гр;
чеснок - 4 зубчика;
майонез - 1 пачка;
морковь - 1 шт;
черный перец горошком - 17 шт;
хлеб бородинский - 2 кусочка;
кокосовая стружка - по желанию
Способ приготовления:
Новый Год – единственный праздник, которого с большим нетерпением ждут как взрослые, так и дети всех возрастов. Порой мне кажется, что в самом воздухе витает предвкушение радости, веселья, счастья и пусть маленького, но чуда. Поскольку эта зима ещё не успела нас порадовать глубокими снежными сугробами, шумным катанием с горки и сказочными деревьями в инее, то я решила хотя бы праздничный стол украсить очаровательными снеговичками. А так как Новый Год праздник семейный, то смастерила я важного папу, модницу маму и очаровательного малыша.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Рецепт довольно прост и многим известен, главная изюминка заключается в необычном, праздничном оформлении.
Сыр можно взять абсолютно любой, а можно даже смешать несколько любимых сортов сразу, но я остановилась на вот таком колбасном.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Поскольку снеговички должны быть белого цвета, то с помощью овощечистки я удалила с сыра яркую шкурку.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Заранее сварила на пару морковку, которая понадобится в будущем для украшения. Можно это сделать и в обычной кастрюльке на плите, но мне удобней воспользоваться мультиваркой-скороваркой.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Чесночок берем по вкусу, я взяла 4 зубочка, очищаем и моем.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Колбасный сыр я натираю на обычной мелкой терке :

Новогодняя закуска Снеговички фото


Чеснок можно пропустить через пресс или тоже воспользоваться теркой.

Новогодняя закуска Снеговички фото


В итоге должна получиться вот такая воздушная сырная масса :

Новогодняя закуска Снеговички фото


Теперь пришел черед майонеза. Его лучше либо меньше положить, либо взять более густой по консистенции, иначе снеговики в готовом виде могут «поплыть». У меня был майонез жидкий, поэтому через пару часов мои фигурки немного накренились в сторону.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Добавляем к сыру майонез и тщательно перемешиваем до получения однородной, податливой массы.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Затем я сформировала по 3 шарика для каждого снеговичка разные по размеру.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Приступаем к самому интересному и ответственному моменту - сборке. Сначала я положила на тарелочку большие шарики, затем средние и, наконец, самые маленькие.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Теперь понадобится черный перец горошком и морковь для оформления.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Из перца я сделала глазки и пуговки на одежде у снеговиков.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Часть моркови с помощью овощерезки нарезала тонкими длинными полосками, чтобы получились шарфики. Момент этот правда забыла сфотографировать, но думаю, что и так всё понятно. Из остальной моркови вырезала носики и колпачок малышу снеговичку.

Новогодняя закуска Снеговички фото


С помощью подручных баночек разного размера и кусков бородинского хлеба разной толщины сделала заготовки для маминой шапочки и папиного цилиндра.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Ну вот, теперь мои снеговики приоделись. Детали папиной шляпы я склеила оставшейся сырно-майонезной массой, маме для красоты смастерила розочку из моркови.

Новогодняя закуска Снеговички фото


А вот снега не хватает… На помощь пришла кокосовая стружка.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Несколько щепоток кокосовой стружки насыпала на тарелочку и сверху прямо на снеговичков.

Новогодняя закуска Снеговички фото


Моя забавная семейка уже готова отправиться на праздничный стол :

Новогодняя закуска Снеговички фото


Чтобы вы лучше могли их рассмотреть, сделала несколько фото поближе с другого ракурса :

Новогодняя закуска Снеговички фото


Портретная галерея :

Новогодняя закуска Снеговички фото


Новый Год уже прошел, но не за горами Старый Новый Год, который мы так все любим отмечать. Я вместе со своими снеговичками желаю всем счастья, удачи, любви, здоровья, всего доброго и самого светлого в большом количестве! Надеюсь, мои снеговички вызвали у вас улыбку и хоть немного подняли настроение. С Новым Годом, друзья!!!

Новогодняя закуска Снеговички фото



Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Maua
Красавчики. Как их можно есть? ответить
avita6
Сначала было жалко, а потом на хлеб стали намазывать :) ответить
bvlena
супер как красиво и аппетитно...да еще и празднично!!! ответить
avita6
спасибо большое! ответить
Larisochka
Вот это класные снеговики. Жалко, что Новый год уже прошёл. Сохраню, потом сделаю. И очень простой в приготовлении рецепт. ответить
avita6
Обязательно приготовь, настроение здорово поднимается от такой закуски! ответить
Loka1111
ну наверное можно и зайчика слепить на радость детям? это я о том,как бы этот рецепт готовить ни только на новый год. просто и аппетитно. ответить
Юле4ka
Очень красиво и оригинально!!! Тоже хотела таких сделать, а в итоге - получился конь)) ответить
avita6
сейчас посмотрю на коня :) ответить
Катюшrа84
Классное оформление блюда. Мы тоже любим такую закуску и подаем ее по разному, но так я бы не додумалась подать на Новогодний стол! ответить
avita6
Я общую идею в интернете подсмотрела, а детали уже сама додумала ответить
lebosch
ой, какие красавцы - нет слов, целое семейство! ответить
Katushka
Здорово получилось! ответить
anna01
так легко и красиво! ответить
avita6
И времени понадобилось совсем немного на приготовление. ответить
Ekagrg
Очень просто и красиво. Тоже думала сделать, но сыр не удачный у меня какой-то. ответить
Гурмашка
Какая чудесная семейка получилась, оригинальный рецепт, хорошая идея! И главное не сложно! Спасибо! ответить
avita6
Рада, что мой рецепт понравился ;) ответить
Юната
Очень красиво получилось ))) ! ответить
avita6
Мне тоже понравился результат )) ответить
ek9345
Очень красивое получилось блюдо! ответить
Эстель
Красиво и оформили рецепт хорошо! Глаз радует! ответить
Макаронинка
Мы часто так сыр с чесноком делаем, а у вас еще и оригинально! ответить
ЮджинКрол
шикарно! ответить
Елена Ч
красотища ответить
mila0226
прямо фотосэсия снеговичко получилась))) ответить
Гюльча-тай
поздравляю! вы молодец:) ответить
avita6
спасибо большое! ответить
Elena8709
обояшки!!) ответить
Willissa
такие милые! ответить
Lacrimosa7002
Вы умничка!Они и милые,и вкусные,и для настроения - самое то!) ответить
Оставить свой комментарий