Добавить рецепт
GL-VIKAРоссия, Астрахань
Репутация: +40Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2014-01-08
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Выпечка с творогом - "в духовке"
Ингредиенты:
мука - 1 кг;
масло подсолнечное - 200 гр.;
соль - по вкусу;
сухое молоко - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 300 гр.;
сахарная пудра - по вкусу;
масло сливочное - 100 гр.;
изюм светлый - 100 гр.;
творог - 250 гр;
сметана 20-25% - 4 ст.ложки;
ваниль - по вкусу;
дрожжи быстродействующие - 30 гр.;
сухие дрожжи - 10 гр.
Способ приготовления:
мука - 1 кг;
масло подсолнечное - 200 гр.;
соль - по вкусу;
сухое молоко - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар-песок - 300 гр.;
сахарная пудра - по вкусу;
масло сливочное - 100 гр.;
изюм светлый - 100 гр.;
творог - 250 гр;
сметана 20-25% - 4 ст.ложки;
ваниль - по вкусу;
дрожжи быстродействующие - 30 гр.;
сухие дрожжи - 10 гр.
Предлагаю вашему вниманию Оригинальные Ватрушки- выпечка которая покарит любого!
Берем набор продуктов
У меня свой рецепт теста, который я усовершенствовала в процессе жизни, если кто не имеет свой рецепт советую т. к. сдобное тесто должно быть нежным и очень вкусным!
1 ставим опару -дрожжи 30 гр. жывых и 10 гр сухих
добавляем сахар и муку
добавляем воду, все взбиваем и оставляем для подхода.
Этап второй, берем блюдо побольше и замешиваем тесто
сухое молоко или сливки и разрыхлитель
два яйца и сахар
соль по вкусу я кладу чайную ложку, все хорошо взбиваем, добавляем сл. масло и пару ложек ростительного, я ставлю теста много потом делю его по палам и убираю в морозилку до следующего раза. Все хорошо взбиваем не ленимся это очень важно! Добавляем 1,5 литра воды примерно 50 град. всыпаем муку перемешиваем, вот и опара готова,
когда все соединили и перемешали добавьте 2 ст. ложки сметаны
замесите достаточно крутое тесто накройте и уберите в теплое место примерно на час.
Можно заняться начинкой, все знают что заранее заливаем кипятком мак и изюм.
Берем творог и смешиваем творог+сметана+изюм+соль+сахар+ванилин.
тесто подошло и мы вместо муки добавляем ростительное масло и хорошо перемешиваем убираем на 1час
Все готово приступим!
Ну вот и все ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Берем набор продуктов
У меня свой рецепт теста, который я усовершенствовала в процессе жизни, если кто не имеет свой рецепт советую т. к. сдобное тесто должно быть нежным и очень вкусным!
1 ставим опару -дрожжи 30 гр. жывых и 10 гр сухих
добавляем сахар и муку
добавляем воду, все взбиваем и оставляем для подхода.
Этап второй, берем блюдо побольше и замешиваем тесто
сухое молоко или сливки и разрыхлитель
два яйца и сахар
соль по вкусу я кладу чайную ложку, все хорошо взбиваем, добавляем сл. масло и пару ложек ростительного, я ставлю теста много потом делю его по палам и убираю в морозилку до следующего раза. Все хорошо взбиваем не ленимся это очень важно! Добавляем 1,5 литра воды примерно 50 град. всыпаем муку перемешиваем, вот и опара готова,
когда все соединили и перемешали добавьте 2 ст. ложки сметаны
замесите достаточно крутое тесто накройте и уберите в теплое место примерно на час.
Можно заняться начинкой, все знают что заранее заливаем кипятком мак и изюм.
Берем творог и смешиваем творог+сметана+изюм+соль+сахар+ванилин.
тесто подошло и мы вместо муки добавляем ростительное масло и хорошо перемешиваем убираем на 1час
Все готово приступим!
Ну вот и все ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Время приготовления: 4 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
