Рецепт: Рождественский пряничный домик - "с корицей"

Сахар, мед, воду смешать вместе и поставить на огонь до полного растворения.

Сироп остудить в него добавить натертую палочку корицы просеянную муку два стакана разрыхлитель половину пакетика все перемешать и ещё немного остудить.

Масло сливочное растопить и добавить в тесто туда же одно яйцо.

Замешивать тесто добавляя третий стакан муки. Замешивать тесто пока не перестанет липнуть к рукам.

Давать отдохнуть тесту ненужно с ним сразу можно работать. Тесто раскатать в пласт на силиконовом коврике или пергаменте (я раскатываю тонка так как в процессе выпечки тесто немного подымется и слишком толстое тесто я не люблю).

При помощи шаблона

вырезать детали

убрав обрезки переложить силиконовый коврик на противень выпекать в разогретой духовке до слегка золотистого цвета.

Из остатков теста сделать подставку под дом забор и елочку. Сварить карамель из 100 гр. сахара и 2 ст. ложек воды. Готовые детали боковых стен макая в карамель склеить с передней частью

как карамель застынет таким же образом приклеить крышу. Домик приклеить к подставке к домику приклеить дверь рядом поставить елку и забор. Приготовить глазурь один белок немного лимонного сока взбивать до увеличения объема как масса стала белой добавлять сахарную пудру 150 гр. постепенно.

Если глазурь не стекает с венчика значит она готова. Глазурь немного выложить в кондитерский мешок

и нанести волнистые узоры по всей крыше.

Украсить глазурью забор низ елки окна, дверь и низ домика.

На кроя крыши нанести сосульки из глазури. как глазурь немного застынет посыпать сахарной пудрой крышу и площадку домика.

Елочку и крышу я слегка покрыло серебряными сухими красками.

Все домик готов.