Торт "Год синей лошади"


Репутация: +16499
Все рецепты автора: 343
Дата публикации: 2014-01-08
Рецепт понравился: 41

Рецепт: Торт "Год синей лошади" - С киви и сливочным кремом

Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт;
сахар-песок - 100 г;
мука - 120 г;
киви - 2;
мандарин - 2;
банан - 1;
масло сливочное - 200 г;
молоко сгущенное - 150 г;
мастика - 100 г;
шоколад молочный - 10 г;
миндальные пластинки - 10 г;
соль - по вкусу;
ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
Наступающий 2014 год по Восточному календарю называют годом Синей Лошади. Признаюсь, синий- мой любимый цвет. Поэтому пищевой краситель и пачка мастики натолкнули меня на создание торта к Новогоднему столу.

торт


У мужа прекрасно получается лепить лошадей, мастика оказалась прекрасным материалом для творчества. Не только розы, оказывается из неё приятно делать, но и лошадей к Новому году)))!
Решили, что торт буде не круглым, а прямоугольным, поэтому тесто разделили на две половины и выпекали в прямоугольных формах из силикона.
Для теста взбили четыре сырых яйца с сахаром,

торт


постепенно добавляя муку.

торт


Добавили ваниль и щепотку соли, чтобы торт не был приторным.
Выпекали тридцать минут при температуре сто девяносто градусов.

торт


Пока бисквит остывал на балконе, мы приготовили крем.
Размягченное сливочное масло взбили до воздушного состояния (масло должно побелеть),

торт



торт


постепенно ввели сгущенное молоко.

торт


После этого начали собирать торт.
Фрукты помыли, очистили от кожуры и шкурок, тонко порезали.

торт


Первый корж пропитали сгущенным молоком, затем положили киви.

торт


Второй слой сначала пропитали сгущенным молоком, затем выложили банан.

торт


На третий пропитанный корж положили мандарины.

торт


Затем нанесли крем.

торт


Пока торт пропитывался на балконе, приступили к созданию лошади из мастики.

торт



торт


В связи с тем, что мастику мы слегка перегрели в микроволновке, пришлось её немного замораживать в морозильной камере. Мы переживали, что торт не выдержит веса лошади до Нового года, провалится. Или лошадь не устоит. В целях предосторожности от падения, вынесли торт на балкон. Но Синяя Лошадь не подвела, Новый год встретили в её компании.

торт


Съели торт практически сразу. Бисквит пропитался, фрукты добавили немного кислинки.

торт



торт


Дети были в восторге! Я думала, что Лошадь есть никто не будет. Остались только "рожки да ножки")))!
С Новым годом!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bvlena
Супер, я бы на счастье и гриву , и хвостик бы лошадкин съела...даже и копытце бы устроило. ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТОРТИК , разрезик вкусный! ответить
sensualjulia
Обожаю именно бысквитные коржи с нежным кремом и свежими фруктами - предел мечтаний, а еще и домашнего производства, да еще с таким символом года - удачу и успех вы к себе точно притянули на весь следующий год! ответить
Katushka
Просто шедевр, как лошадь, так и торт. ответить
alexsis
красотень)))) Какая красивая лошадка) ответить
ek9345
Спасибо! Мы старались))! ответить
Надья
Отличная идея -лошадка на пьедестале из торта! ответить
lebosch
какой разрез аппетитный - так и хочется съесть!! ответить
Катюшrа84
Аппетитный тортик получился. ответить
Danisha
Очень красиво! ответить
Azur7777
Тортик замечательный, срочно его на конкурс. ответить
anna01
лошадка получилась на славу! ответить
краснодарка
Хорошо, что гости не попадали от такой красоты! ответить
ila3
я думала лошадка игрушечная) какой муж молодец) ответить
Mamsy
Вкуснятина! ответить
marusya00780
лошадь просто шикарная получилась...а торт какой аппетитный,нет слов ответить
qwelle13
Лошадка просто супер!!! И тортик уже хочется съесть! ответить
Юната
Замечательный тортик, нежный и такой красивый ))) . ответить
Mariyka11
Ух ты, вы еще и скульптор! Шикарная лошадка, а тортик выглядит очень сочно и аппетитно в разрезе. ответить
SP1974
да лошадка суперр!!! ответить
alisalas
какой потрясающий торт! ответить
ulazbln
Это шедевр ответить
coniors8
Интересно, какова эта лошадь на вкус:) ответить
ek9345
Сахар как сахар)) ответить
Yuliya Sokolova
Какой тортик. ... и фруктов много :) ответить
elenabilyk
Обалденно!Люблю бисквитики, фрукты и все, все, что в вашем тортике!) ответить
Оставить свой комментарий