Рецепт: Мясо запеченное в духовке - по-капитански
Ингредиенты:
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
свинина - 0,5 кг;
картофель - 8 шт.;
лук репчатый - 4 шт.;
майонез - 1 б.;
сыр твердый - 200 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
масло подсолнечное - 2 ст. ложки;
свинина - 0,5 кг;
картофель - 8 шт.;
лук репчатый - 4 шт.;
майонез - 1 б.;
сыр твердый - 200 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Мясо в духовке подойдет как для приема гостей, так и для очень вкусного, сытного ужина. В моей семье очень любят это блюдо и даже помогают готовить.
Для этого рецепта нам понадобится кусок свинины. Я обычно беру не жилистое мясо для запекания.
Разрезаем его на кусочки поперек.
Хорошо отбиваем с двух сторон. Чем сильнее вы его отобьете, тем нежнее оно будет в готовом виде.
Смазываем противень для запекания подсолнечным маслом.
Выкладываем на него в один слой отбитое мясо. Перчим и солим по вкусу.
Затем нарезаем картофель кружочками.
И закрываем им мясо в один слой.
Нарезаем лук кольцами и равномерно посыпаем им картофель.
Смазываем все майонезом.
Трем на крупной терке сыр (я чаще всего беру Голландский или Российский). Густо засыпаем им все ингредиенты.
Ставим в духовку при температуре 150 градусов и запекаем до образования румяной корочки. По времени это примерно занимает 40 минут.
Вынимаем из духовки. Ужин готов. Приятного аппетита!
Для этого рецепта нам понадобится кусок свинины. Я обычно беру не жилистое мясо для запекания.
Разрезаем его на кусочки поперек.
Хорошо отбиваем с двух сторон. Чем сильнее вы его отобьете, тем нежнее оно будет в готовом виде.
Смазываем противень для запекания подсолнечным маслом.
Выкладываем на него в один слой отбитое мясо. Перчим и солим по вкусу.
Затем нарезаем картофель кружочками.
И закрываем им мясо в один слой.
Нарезаем лук кольцами и равномерно посыпаем им картофель.
Смазываем все майонезом.
Трем на крупной терке сыр (я чаще всего беру Голландский или Российский). Густо засыпаем им все ингредиенты.
Ставим в духовку при температуре 150 градусов и запекаем до образования румяной корочки. По времени это примерно занимает 40 минут.
Вынимаем из духовки. Ужин готов. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 400 руб.
Комментарии к рецепту: