Рецепт: Мясо запеченное в духовке - по-капитански

Мясо в духовке подойдет как для приема гостей, так и для очень вкусного, сытного ужина. В моей семье очень любят это блюдо и даже помогают готовить.
Для этого рецепта нам понадобится кусок свинины. Я обычно беру не жилистое мясо для запекания.

Разрезаем его на кусочки поперек.

Хорошо отбиваем с двух сторон. Чем сильнее вы его отобьете, тем нежнее оно будет в готовом виде.

Смазываем противень для запекания подсолнечным маслом.

Выкладываем на него в один слой отбитое мясо. Перчим и солим по вкусу.

Затем нарезаем картофель кружочками.

И закрываем им мясо в один слой.

Нарезаем лук кольцами и равномерно посыпаем им картофель.

Смазываем все майонезом.

Трем на крупной терке сыр (я чаще всего беру Голландский или Российский). Густо засыпаем им все ингредиенты.

Ставим в духовку при температуре 150 градусов и запекаем до образования румяной корочки. По времени это примерно занимает 40 минут.

Вынимаем из духовки. Ужин готов. Приятного аппетита!