Добавить рецепт
Nota1Россия, Калуга
Репутация: +218Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2014-01-10
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Жареные куриные бедрышки - "со специями"
Ингредиенты:
куриные бедра - 3 шт.;
масло растительное - 50 мл.;
соль - по вкусу;
перец белый молотый - 1 ч. л;
кориандр - 1 ч. л;
паприка молотая - 1 ч. л;
чеснок - 1.5 зубчика;
сушеная зелень - 0.5 ч. л
Способ приготовления:
куриные бедра - 3 шт.;
масло растительное - 50 мл.;
соль - по вкусу;
перец белый молотый - 1 ч. л;
кориандр - 1 ч. л;
паприка молотая - 1 ч. л;
чеснок - 1.5 зубчика;
сушеная зелень - 0.5 ч. л
Куриное мясо всегда присутствовало в меню человека, единственное что лучше всего его запекать в духовой печи, но я решила попробовать обжарить и мне очень понравилось, особенно в сочетании с такими приправами как белый перец молотый, кориандр, паприка, сушеная зелень, ну и конечно же чеснок.
Три куриных бедра с кожей необходимо хорошо промыть и немного обсушить. Отодвинуть кожу, сделать надрезы и вложить туда нарезанный тонкими ломтиками чеснок.
Теперь все мясо необходимо подсолить с двух сторон, поперчить, обсыпать паприкой и небольшим количеством кориандра.
Разогреть сковороду, влить растительное масло. Всыпать сушеную зелень, выложить мясо. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, под крышкой, до готовности.
Подаем с любимым гарниром.
Три куриных бедра с кожей необходимо хорошо промыть и немного обсушить. Отодвинуть кожу, сделать надрезы и вложить туда нарезанный тонкими ломтиками чеснок.
Теперь все мясо необходимо подсолить с двух сторон, поперчить, обсыпать паприкой и небольшим количеством кориандра.
Разогреть сковороду, влить растительное масло. Всыпать сушеную зелень, выложить мясо. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, под крышкой, до готовности.
Подаем с любимым гарниром.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
