Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2014-01-11
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Салат "Легкость и сытость" - с омлетом и пекинской капустой
Ингредиенты:
желтки яичные - 4 шт.;
соль - по вкусу;
капуста пекинская - 1 шт.;
лук зеленый - для украшения;
сметана 15% - 3 ст.ложки;
маслины - 10 шт.;
морковь - 1 шт.
Способ приготовления:
желтки яичные - 4 шт.;
соль - по вкусу;
капуста пекинская - 1 шт.;
лук зеленый - для украшения;
сметана 15% - 3 ст.ложки;
маслины - 10 шт.;
морковь - 1 шт.
этот салат я придумала сегодня и очень довольна результатом. Вся семья его ела и всем очень понравилось. так что делюсь с вами рецептом.
Сначала надо приготовить омлет. У меня есть 4 желтка, но можно и просто 4 яйца. Омлет не должен быть пышным, нам его надо будет порезать тонкими полосками.
Взбиваем желтки, солим, добавляем сметану и взбиваем.
ставим на огонь сковороду, кладем на нее кусочек сливочного масла, ждем, когда сковорода нагреется и выливаем взбитые желтки на нее.
накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума.
вот наш омлет и готов. даем ему остыть.
режем пекинскую капусту, зеленый лук, чистим морковь и нарезаем соломкой ее - все смешиваем.
режем омлет тонкими полосками и соединяем с салатом.
солим и заправляем салат ложкой сметаны.
Размешиваем. Украшаем маслинами.
Приятного аппетита!
Сначала надо приготовить омлет. У меня есть 4 желтка, но можно и просто 4 яйца. Омлет не должен быть пышным, нам его надо будет порезать тонкими полосками.
Взбиваем желтки, солим, добавляем сметану и взбиваем.
ставим на огонь сковороду, кладем на нее кусочек сливочного масла, ждем, когда сковорода нагреется и выливаем взбитые желтки на нее.
накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума.
вот наш омлет и готов. даем ему остыть.
режем пекинскую капусту, зеленый лук, чистим морковь и нарезаем соломкой ее - все смешиваем.
режем омлет тонкими полосками и соединяем с салатом.
солим и заправляем салат ложкой сметаны.
Размешиваем. Украшаем маслинами.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Комментарии к рецепту:
Valusha1212 · 2014-01-13 00:31:26
Салат с омлетом..., для меня диковинка, а ведь идея-то хорошая.
ответить
