Рецепт: Плов - по-домашнему

Вся моя семья любит плов, в том числе и я, сегодня я решила первый свой рецепт посвятить именно плову! Так как плов готовят все по-разному, я хочу поделиться своим рецептом.

Для начала режем мясо баранины на небольшие брусочки

В казанок наливаем подсолнечное масло (примерно 1/5 стакана), нагреваем его, и спускаем наше мясо

По вкусу солим и перчим

Тушим мясо под крышкой минут 30-35, можно добавить чуть-чуть воды.
Рис промываем водой, я взяла 1,5 стакана риса

Лук режем на полукольца, я взяла среднюю луковицу

1 Среднюю морковь трем на крупной терке

В сковороду наливаем подсолнечное масло, и обжариваем лук с морковью вместе

После того, как мясо потушилось, добавляем в него обжаренные овощи, и спускаем рис, бросаем 2 лаврового листа, наливаем немного воды, чтобы вода чуть-чуть накрывала рис, перемешаем все,
бросаем 2 лаврового листа
и накрываем крышкой, тушим до готовности риса (минут 15)

Наше блюдо готово
Плов очень вкусный, мясо получилось нежным и сочным.

Можно украсить петрушкой, или укропом.

Приятного аппетита!!!