Рецепт: Котлетки "Золотые" - из куриного филе

Ингредиенты:
филе куриное - 500 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал картофельный - 2 ст.ложки;
сыр твердый - 60 г.;
майонез - 150 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
белый хлеб - 2 ломтика;
масло растительное - для жарки

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезать маленькими кубиками.

Котлетки Золотые фото

2. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
3. Филе, сыр, яйца, крахмал, майонез соединить и хорошо перемешать.

Котлетки Золотые фото

4. Добавить в фарш соль, перец (соли не жалейте, курица много берет:), чеснок, а также немного размоченного в молоке белого хлеба, вкус будет нежнее и еще раз все хорошенько перемешать.

Котлетки Золотые фото

5. Готовую массу выдержать хотя бы 30 минут, котлетки будут сочнее (можно убрать в холодильник).
6. Растительное масло разогреть на сковородке.
7. Из фарша формируем котлетки, можно выкладывать столовой ложкой, и на сковородку.

Котлетки Золотые фото

8. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Котлетки Золотые фото

Приятного аппетита!!!
Вместо чеснока можно добавить мелко рубленную зелень укропа!!!
Такие котлеты можно приготовить и из филе индейки.
Эти котлетки очень любят детки!!! Со стала "улетают" моментально)))

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Делаю такие же, только сыр не добавляла никогда, надо попробовать с сыром:)) ответить

да можно и без сыра:))), все равно вкусно!!! ответить

Вкусные котлетки готовлю их своим малышам, но готовлю без сыра! Так как они его не любят но рецепт хуже не становится и получается очень вкусно. ответить

Оставить свой комментарий