Рецепт: Запеченные свиные ребрышки - в духовке

Из свиных ребрышек готовят многие блюда: плов, гуляш, шашлык и т. д. Ниже мы рассмотрим, как приготовить свиные ребрышки с апельсином. На приготовление ребер необходимо примерно 50 минут. Чтобы за это время блюдо не высохло, рекомендуется его запекать в специальных пакетах. Блюдо будет готовиться без добавления масел, поэтому его калорийность сводится к минимуму.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1 кг;
- апельсин – 1 шт.;
- корень имбиря – 20 г;
- зелень петрушки;
- соль, перец, паприка.
Способ приготовления
1. Свиные ребрышки помыть и порезать на небольшие кусочки.

2. Имбирь нарезать тоненькими кружочками, чтобы он лучше отдавал свой аромат мясу.

3. Зелень петрушки измельчить.

4. Один апельсин разделить на две равные части. Одну половину апельсина очистить от кожуры и порезать кубиками, а другую – порезать кубиками вместе с кожурой.

5. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.

6. Добавить по вкусу соль, черный перец и паприку, оставить мариноваться на 1 час.

7. Замаринованные ребрышки выложить в специальный пакет и запекать в течение 50 минут.

Блюдо «Свиные ребрышки с апельсином» готово.

Подавать его можно в качестве самостоятельного блюда или вместе с гарниром. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат или картофельное пюре. Ребрышки получились аппетитные, сочные и ароматные! Аромат и вкус апельсина прекрасно сочетается со свининой!