Рецепт: Ароматная свинина - в сладкой паприке
Ингредиенты:
свинина - 500 гр;
уксус столовый - 1 ч ложка;
паприка молотая - 2 ст ложки;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
соль - 10 гр
Способ приготовления:
свинина - 500 гр;
уксус столовый - 1 ч ложка;
паприка молотая - 2 ст ложки;
масло подсолнечное - 2 ст ложки;
соль - 10 гр
Решил сегодня поэксперементировать с маринадом для мяса, уже всё перепробовал вот и пришла идея замариновать в паприке и запечь мяско. Ну идея есть надо воплощать в жизнь. И так берём мяско(у меня шейка) и режем против волокон на куски см по 2 толщиной
выкладываем в миску и присыпаем паприкой и солью
вливаем масло
добавляем уксус
всё хорошо перемешиваем и мнём руками что бы масло впиталось в наше мяско, прикрываем крышкой и даём пропитаться маринадом минут 30
а мы приготовим гарнир, любой на Ваш выбор, я сделаю салат по корейски, рецепт уже выставил
вот уже спрашивают когда будем кушать? А это значит надо ставить мяско запекаться( мы используем аэрогриль)
Выкладываем мяско на верхнюю решётку
Ставим 200 градусов и 20 минут включаем и ждём наслаждаясь запахом жареного мяска. Время прошло, выкладываем мяско на тарелочку и смотрим, как народ наслаждается этим мягким, вкусным кусочком сочной свининки
выкладываем в миску и присыпаем паприкой и солью
вливаем масло
добавляем уксус
всё хорошо перемешиваем и мнём руками что бы масло впиталось в наше мяско, прикрываем крышкой и даём пропитаться маринадом минут 30
а мы приготовим гарнир, любой на Ваш выбор, я сделаю салат по корейски, рецепт уже выставил
вот уже спрашивают когда будем кушать? А это значит надо ставить мяско запекаться( мы используем аэрогриль)
Выкладываем мяско на верхнюю решётку
Ставим 200 градусов и 20 минут включаем и ждём наслаждаясь запахом жареного мяска. Время прошло, выкладываем мяско на тарелочку и смотрим, как народ наслаждается этим мягким, вкусным кусочком сочной свининки
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-01-12 20:23:26
Ух, остренько! Свинину обожаю, универсальное для приготовления мясо.
ответить