Рецепт: Свинина на решетке с гарниром - просто и со вкусом)

Режем свинину тонкими слоями. Солим, перчим, сверху выкладываем чеснок дольками.

На протвинь выкладываем нарезанные картофель, лук, морковь и помидор. Добавляем чуть воды, приправляем специями.

Убираем в духовку минут на 40 при 180 градусах. Я запекала в таком духовом шкафу - http://otzovik.com/review_721693.html режим был запекание сверху и снизу с вентилятором. Можно еще поставить на режим гриль с вентилятором. Снизу установить протвинь с картофелем и овощами, сверху на решетке свинина с чесноком.

По истечении 40 минут посмотреть картофель с овощами, если еще сыроват, оставить еще на минут 10-20, предварительно перемешав всё. Свинина за это время у меня готова.

Получается просто, но вкусно. Сок со свинины капает на картошку с овощами и они готовятся в ее соку.
Приятного аппетита!